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廃鶏ミンチ入りカレーをイベントで販売
- 現代農業：2010年9月号　270ページ～272ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：平飼い廃鶏を売る！（下）
- 執筆者：岩﨑奈穂　ふぁーむbuffo
- 地域：広島県北広島町　　
- 作目：
422
全国の養鶏家、12人に聞く
- 現代農業：2010年12月号　270ページ～273ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：平飼い養鶏の緑餌どうしてますか？　後編
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：兵庫県／静岡県／福島県／佐賀県／北海道／広島県　　
- 作目：
423
ＩＢよりもいい株できた！鉢花の鶏糞栽培
- 現代農業：2012年5月号　166ページ～169ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：新井慎也　
- 地域：静岡県磐田市　　
- 作目：
424
肉牛にも鶏にもSGS、嗜好性よし、脂質も増体もアップ
- 現代農業：2015年12月号　235ページ～240ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：うまい　消化がいい　もりもり食べる　モミ米サイレージ
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：秋田県由利本荘市　　
- 作目：
425
モミ重量で九〇〇kg　葉っぱではなく、穂に肥料をくれないと
- 現代農業：2016年7月号　158ページ～162ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：飼料米・飼料イネで稼ぐ（3）
- 執筆者：編集部　
- 地域：大分県杵築市　　
- 作目：
426
あ～、幸せ！　ニワトリから極旨ラーメンができるまで
- 現代農業：2017年1月号　11ページ～19ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：田中康弘（撮影）　
- 地域：群馬県高崎市　　
- 作目：
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まわりの田んぼを荒らしたくない
- 現代農業：2017年4月号　264ページ～267ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：地域を守る・地球を救う　飼料米養鶏（中）
- 執筆者：川井大輔　
- 地域：山形県西川町　　
- 作目：
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平飼い600羽で田畑3ha分　肥料はすべてわが家のモミガラ鶏糞堆肥
- 現代農業：2017年10月号　271ページ～273ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：ケッコー楽しい　鶏糞のある農業
- 連載タイトル：
- 執筆者：魚住道郎　
- 地域：茨城県石岡市　　
- 作目：
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田んぼの水口からラクラク流し込み　鶏糞追肥で１俵増収
- 現代農業：2017年10月号　278ページ～281ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：ケッコー楽しい　鶏糞のある農業
- 連載タイトル：
- 執筆者：市原忠士　ただまき農園
- 地域：兵庫県たつの市　　
- 作目：
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コートジボワールの村に養鶏技術を伝える（上）
- 現代農業：2018年5月号　328ページ～333ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：世界で輝く小農技術
- 連載タイトル：
- 執筆者：石澤直士　ICA文化事業協会
- 地域：　　
- 作目：
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ゼロ円養鶏で高級卵が食べ放題
- 現代農業：2019年5月号　274ページ～277ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：幸せ貧乏生活（5）
- 執筆者：新藤洋一　
- 地域：群馬県高崎市　　
- 作目：
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11軒のうち6軒がＵⅠターン者、農家になった
- 季刊地域：2016年夏号（No.26）　26ページ～31ページ
- 特集タイトル：小農の使命　むらに農家を増やすこと
- 上位タイトル：ザ・小農からの意見
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部／曽田英介（撮影）　
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コンバイン＆ライムソワーで車速連動の鶏糞散布機
- 現代農業：2022年3月号　49ページ～51ページ
- 特集タイトル：今こそ、鶏糞大活躍！
- 上位タイトル：ラクに上手に散布する
- 連載タイトル：
- 執筆者：松田邦男　
- 地域：福井県大野市　　
- 作目：
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微生物による家畜ふん尿の無臭堆肥化
- 技術大系
- サブタイトル：資材の特性と利用＞堆肥化資材＞各種の堆肥づくり
- 執筆者：太田欽幸
- 執筆者所属：広島大学生物生産学部
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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県をあげて有機質資材の品質調査　土壌診断をベースに全県的な活用を促進　○会員の堆肥の質を徹底チェックして特徴をつかむ　○土壌診断結果により堆肥・有機質肥料を選択　○有機物流通ネットワークで生産と需要のミスマッチをなくす　大分県　大分県有機質資材生産者協議会　
- 技術大系
- サブタイトル：地域ブランド堆肥・有機質肥料の製造と活用
- 執筆者：津野林士
- 執筆者所属：JA大分県経済連
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：13専門館：農業総合
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〈火山灰土壌，淡色黒ボク土〉　チャ　○課題：厳しい経営環境を生き抜く品質維持，施肥と土つくり　○栽培：購入苗を水切りポットで大苗に，土つきで定植　○施肥：アミノ酸を効かせるボカシ肥料　○有機物：鶏糞土ごと発酵，籾がら堆肥マルチ　○その他：荒廃茶園を手間・経費をかけずに回復　鹿児島県志布志市　坂元修……
- 技術大系
- サブタイトル：実際家の施肥と土つくり＞樹園地土壌の実例
- 執筆者：坂元修一郎
- 執筆者所属：鹿児島県実際家
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：13専門館：農業総合
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畑での作付け体系と土壌管理
- 技術大系
- サブタイトル：レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞圃場の準備とマルチ資材の利用
- 執筆者：吉田清志
- 執筆者所属：長野県中信農業試験場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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といのずし（鹿児島県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：どんぶり・雑炊・おこわ　62ページ
　鶏（とい）のだしでつくる雑炊（ずし）のことですが、雑炊というよりやわらかい炊きこみご飯のようです。畜産がさかんな南九州市では昔は鶏が貴重なたんぱく質源で、来客時、祝いごと、祭りなどには庭で飼っていた鶏をつぶし、肉はとり刺しにし、残った骨で煮物や吸い物、といのずしなどをつくりました。祭りを盛り上げ……
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鶏肉だんごのうま煮［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞肉、卵、昆虫　133ページ
- 執筆者：土方紀代子
- 執筆者所属：
- 地域：恵那市　
- 地域区分：恵那平坦（東野）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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鶏稀粥（チーシージョウ）［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞基本食――稀粥、油條　45ページ
- 執筆者：仙賀松雄
- 執筆者所属：
- 地域：神戸市　
- 地域区分：神戸の食
- 内容区分：華僑・楊家の中国料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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茶わん蒸し［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞鶏・卵　160ページ
- 執筆者：山本清子
- 執筆者所属：
- 地域：山辺郡山添村　
- 地域区分：大和高原の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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鶏だんごの味噌汁［概要］
- 食全集
- 出典：鳥取の食事＞鳥類、うさぎ　129ページ
- 執筆者：舩橋睦子
- 執筆者所属：
- 地域：八頭郡智頭町　
- 地域区分：因幡山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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鶏と野菜の煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞肉、卵　315ページ
- 執筆者：吉田節子
- 執筆者所属：
- 地域：萩市　
- 地域区分：城下町萩の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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すき焼き［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞鶏と卵　81ページ
- 執筆者：藤真基子,丸本聰子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：嘉穂郡筑穂町　
- 地域区分：筑前中山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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鶏ごはん［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞肉、卵　137ページ
- 執筆者：森弘子
- 執筆者所属：
- 地域：筑紫野市　
- 地域区分：筑紫平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
446
にわとりごはん［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞ごはんもの　210ページ
- 執筆者：後藤伸子
- 執筆者所属：
- 地域：日田市　
- 地域区分：日田盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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にわとりの吸いもん［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞魚介類、肉類　46ページ
- 執筆者：高橋芳子
- 執筆者所属：
- 地域：西臼杵郡高千穂町　
- 地域区分：高千穂の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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かしわのごった煮［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞鶏と卵、海産物、たにしなど　189ページ
- 執筆者：山内幸子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：児湯郡新富町　
- 地域区分：宮崎平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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鶏肉の煮つけ［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞肉、卵　225ページ
- 執筆者：肥後克子
- 執筆者所属：
- 地域：小林市　
- 地域区分：霧島北麓の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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鶏ずし［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞ごはんのいろいろ　163ページ
- 執筆者：村岡多津
- 執筆者所属：
- 地域：姶良郡栗野町　
- 地域区分：霧島山麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども