[はんぺん・すじ・つみれ] 製品開発の着眼点:水産製品>練り製品:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):8
[醤油] うすくち醤油:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):9
[マヨネーズ・ドレッシング] おばちゃん手づくり大根おろしノンオイルドレッシング:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):4
[穀物酢] 製品開発の着眼点::食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):16
[清酒] 加工方法と施設・資材::食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):10
[焼酎] 事例 いも焼酎:篤姫ゆかりの地の土壌から分離した「篤姫酵母」。地元南薩摩産のサツマイモで仕込む本格焼酎:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):8
[菓子類] 事例 すいか糖:格外スイカを煮つめた加工品で保育園,学校,老人施設へと熟年技能士の活動の場を広げる:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):7
[菓子類] 事例 まんじゅう,ぼたもち:有色カンショ入りのあんを使ったまんじゅう加工と自前の直売所経営で法人化をめざす:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):6
[ワラ加工] 製品開発の着眼点:クラフト:食品加工総覧:非食品の加工品 [概要]
ページ数(ポイント数):23
[タマネギ] 事例 オニオンソテー:規格外品を生かす買入れシステムによる原料確保と高次加工:食品加工総覧:野菜,山菜,その他草本植物 [概要]
ページ数(ポイント数):7
[ハス] 事例 レンコン餃子ほか:組合農家の豚肉,野菜生産の力も活用し,生協とも連携した加工活動:食品加工総覧:野菜,山菜,その他草本植物 [概要]
ページ数(ポイント数):4
[マクワウリ・メロン] 事例 メロン漬:摘果で落とされたちびメロンを塩漬加工で有効利用:食品加工総覧:野菜,山菜,その他草本植物 [概要]
ページ数(ポイント数):4
[ジョチュウギク]::食品加工総覧:畜産,昆虫,水産,非食品資源 [概要]
ページ数(ポイント数):7
麦栽培 ホントにかんたん、おすすめです!:のらのら:2011年11月号
ページ数(ポイント数):2
物流がストップし続けた被災地 南相馬市の炊きだし学校給食:のらのら:2011年11月号
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こんなの知ってた? 世界の干し野菜:のらのら:2015年9月号
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世界の畜産(2):農業技術大系:畜産:畜産基本編
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世界の畜産(3):農業技術大系:畜産:畜産基本編
ページ数(ポイント数):1
世界の畜産(6):農業技術大系:畜産:畜産基本編
ページ数(ポイント数):1
中華人民共和国(世界の畜産・肉牛):農業技術大系:畜産:畜産基本編
ページ数(ポイント数):4
農用に利用される馬:農業技術大系:畜産:馬
ページ数(ポイント数):1
競走馬・乗用馬(1):農業技術大系:畜産:馬
ページ数(ポイント数):1
ポニーの飼育技術:農業技術大系:畜産:馬
ページ数(ポイント数):20