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    加工所は断念、でも加工品を売る道はある

    • 現代農業:2009年12月号 314ページ~317ページ
    • 連載タイトル:ありがとう小池さん!私の加工品売れてます(15)
    • 執筆者:平澤信江 
    • 地域:茨城県茨城町  
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    農業技術も暮らし方も教えてくれた 僕の村の素敵な師匠たち

    • 現代農業:2016年1月号 66ページ~73ページ
    • 特集タイトル:新規就農者を育てるノウハウ
    • 上位タイトル:師匠から学んだこと
    • 執筆者:鴫谷幸彦 
    • 地域:新潟県上越市  
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    原発事故を越えて、多様な人々がかかわる“農の営み”を

    • 季刊地域:2016年冬号(No.24) 101ページ~102ページ
    • 上位タイトル:農家・農村がTPPに反対する本当の理由
    • 執筆者:菅野正寿 
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    むらに一軒、農産加工所があってよかった

    • 季刊地域:2017年秋号(No.31) 56ページ~61ページ
    • 特集タイトル:農産加工 上手に稼ぐ、続けていく
    • 上位タイトル:地域に雇用と楽しみをもたらす
    • 執筆者:鴫谷幸彦 
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    1500人のむらに1軒、地あぶら屋が生まれた

    • 季刊地域:2018年春号(No.33) 12ページ~15ページ
    • 特集タイトル:継業 むらに必要な職業 誰が、どう継ぐ?
    • 上位タイトル:搾油所
    • 執筆者:蔦木由佳/大村嘉正(撮影) ablabo.
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    トマトケチャップ

    • 現代農業:2021年2月号 304ページ~307ページ
    • 連載タイトル:農産加工レベルアップ道場(1)
    • 執筆者:編集部 
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    ドレッシング その2

    • 現代農業:2021年10月号 288ページ~291ページ
    • 連載タイトル:農産加工レベルアップ道場(9)
    • 執筆者:編集部 
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    漬物 その1

    • 現代農業:2022年1月号 276ページ~279ページ
    • 連載タイトル:農産加工レベルアップ道場(12)
    • 執筆者:編集部 
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    漬物 その3

    • 現代農業:2022年3月号 256ページ~259ページ
    • 連載タイトル:農産加工レベルアップ道場(14)
    • 執筆者:編集部 
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    漬物 その4

    • 現代農業:2022年4月号 266ページ~269ページ
    • 連載タイトル:農産加工レベルアップ道場(15)
    • 執筆者:編集部 
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    惣菜 その1

    • 現代農業:2022年6月号 270ページ~273ページ
    • 連載タイトル:農産加工レベルアップ道場(17)
    • 執筆者:編集部 
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    惣菜 その5

    • 現代農業:2022年11月号 246ページ~249ページ
    • 連載タイトル:農産加工レベルアップ道場(21)
    • 執筆者:編集部 
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    ジャム類 その4

    • 現代農業:2023年3月号 226ページ~229ページ
    • 連載タイトル:農産加工レベルアップ道場(25)
    • 執筆者:編集部 
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    保健所の対応がガラリと変わった

    • 現代農業:2024年4月号 239ページ~243ページ
    • 連載タイトル:HACCPを農産加工に活かす(上)
    • 執筆者:鴫谷幸彦 
    • 地域:新潟県上越市  
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