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89
件のデータが見つかりました。
21
地元の米を粉に、そしてずっしり、もちもちのパンに
現代農業:
2003年11月号 82ページ~88ページ
特集タイトル:
なんでも粉に!
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
熊本県鹿本町
作目:
22
うちのお米でパンを焼く一番簡単な方法
現代農業:
2007年12月号 52ページ~57ページ
特集タイトル:
誰でもできる 米粉利用ガイド
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
山形県遊佐町
作目:
23
天ぷら油から簡単混合燃料
現代農業:
2008年05月号 266ページ~268ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
秦秀治
地域:
広島県三原市
作目:
24
家庭用製粉機、三回通しで食パンも焼けるぞ!
現代農業:
2008年12月号 56ページ~61ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
やるぞ、自分のお米で米粉!
連載タイトル:
執筆者:
遠藤昌文
地域:
新潟県阿賀野市
作目:
25
浸漬白米で微細製粉が可能
現代農業:
2011年12月号 258ページ~259ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
(株)サタケ
地域:
広島県東広島市
作目:
26
飼料米の破砕に使える機械
現代農業:
2013年3月号 246ページ~247ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
27
大震災をバネに夢を実現 米粉麺にピーンッときた!
現代農業:
2013年3月号 334ページ~339ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
米粉の底力にかける人たち(1)
執筆者:
編集部
地域:
岩手県陸前高田市
作目:
28
津波の地域にできたユニークな自治会と、勢いの止まらない集落営農法人の話
季刊地域:
2016年春号(No.25) 76ページ~81ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
29
石臼
季刊地域:
2016年秋号(No.27) 66ページ~66ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
みんなで買った(11)
執筆者:
飛野《とびの》弘二/藤原徹司(イラスト)
30
輪作に向く銀河のちから
現代農業:
2023年2月号 196ページ~197ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
国産強力小麦で醤油・パンを地産地消!
連載タイトル:
執筆者:
安部俊郎 (有)アグリードなるせ
地域:
宮城県東松島市
作目:
31
[地域条件を生かす経営戦略] 畑作雑穀利用
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
地域資源タイプからみた経営戦略>中山間特産物活用型
執筆者:
木俣美樹男
執筆者所属:
東京学芸大学
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
32
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] 米粉パン・小麦粉パン,味噌,和菓子,洋菓子,ジャム,漬物・佃煮
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
各種加工品を軸とした地域的取組み>地元の農業資産と伝統を生かした加工品の開発・普及で,地域活性化を目指す女性グループ
執筆者:
谷口美智子/編集部
執筆者所属:
京・流れ橋食彩の会
地域:
京都府八幡市
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
33
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] 株式会社あら田製粉
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
米粉を軸とした地域的取組み
執筆者:
回答新田球一
執筆者所属:
株式会社あら田製粉
地域:
福島県
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
34
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] あそ望の郷くぎのむら そば道場
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
農村・農家レストランの展開>開業から24年,いまや地域に人を呼び込む農商工観光の総合的な活動のセンターに
執筆者:
藤原健志
執筆者所属:
あそ望の郷くぎのむら
地域:
熊本県南阿蘇村
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
35
[カラーページ] 製粉と製粉機
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
執筆者:
執筆者所属:
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
36
[カラーページ] 米粉パンを支える製粉機
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
執筆者:
執筆者所属:
地域:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
37
[単位操作からみた加工機器・技術と展開] ■小型低温製粉機による小麦全粒粉の高品質化
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
原料処理操作と機器選択>粉砕・分級>製粉(粉砕)
執筆者:
堀金彰/山田純代/今井徹/松葉捷也/林國興/引地良行
執筆者所属:
食品総合研究所/食品総合研究所/食品総合研究所/三重大学/鹿児島大学/千穂田精衡株式会社
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
38
[パン] 事例 自家製粉内麦パン
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
地元産コムギを自家製粉,文字通りの地粉パンの製造販売で地域に活力
執筆者:
田中久子
執筆者所属:
JA佐賀みどり
地域:
佐賀県鹿島市
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
39
[米粉パン] 地元産米を自家製粉してつくる米粉パン:京都府・京・流れ橋食彩の会 パン部会
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
谷口美智子/編集部
執筆者所属:
京・流れ橋食彩の会
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
40
[米粉パン] 事例 自家産超微細米粉パン
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
圃場整備をきっかけにスタートした加工部が米粉パンで活気づく
執筆者:
編集部
執筆者所属:
地域:
滋賀県八日市市
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
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