麦飯で乗り切る春蚕、田植え期――日常の食生活:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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実だくさんののっぺ汁となべもので温まる――日常の食生活:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――魚を売って、米、麦、いもを買う:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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いわしづくしで体力保持――日常の食生活:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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七茶飯を炊き、赤いわしを焼いて立春――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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秋きゅうり、トマトも育つ茶畑に摘みこさんが散り茶の香が満ちる:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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干だらや田んぼのどじょうで暑気払い――日常の食生活:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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麦入りの茶がゆにいもや栗を入れて――日常の食生活:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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かしの実のおかいさん:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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東大寺の修二会と「結解料理」:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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三徳山三仏寺の行者食と精進料理:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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生いもがなくなると、ねぼしを茶の子に――日常の食生活:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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ふだんは節米につとめ、祭りのごちそうには心をこめて――江の川流域の食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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