お米の直売再前線より 今ここで値下げするのではなく、売り方をもっと工夫する:月刊 現代農業:2011年1月号
ページ数(ポイント数):3
笑みたわわで作るパンケーキミックスが大好評:月刊 現代農業:2021年2月号
ページ数(ポイント数):2
地域が輝くいきいき食生活フェア2002:食文化活動:2003年03月号
ページ数(ポイント数):2
「自給」「風土」の活用へと向かう「食」の加工と学び:農業教育:2008年11月号
ページ数(ポイント数):2
地元の炊きたてごはんを 給食センターでやる! 炊飯器給食:食農教育:2009年05月号
ページ数(ポイント数):6
[食品加工の現代的意義と展開手法] 岩手県平泉町:こだわりの地元コムギパンを突破口に農業生産と安定販売を確立する:加工を軸とした地域形成の展開手法>地域内連携による展開:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):10
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] 農事組合法人万葉の郷ぬかづか:米粉を軸とした地域的取組み:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):2
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] 京都農業協同組合:米粉を軸とした地域的取組み:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):2
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] 鹿本農業協同組合:米粉を軸とした地域的取組み:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):4
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] 農家レストラン西野:農村・農家レストランの展開>「吉名のジャガイモ」復興を願いレストランを開業。「じゃがワングランプリ」も開催:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):8
[カラーページ] 米粉パンを支える製粉機::食品加工総覧:加工共通技術 [概要]
ページ数(ポイント数):1
[単位操作からみた加工機器・技術と展開] ■パン用米粉と篩付き高速回転製粉機:原料処理操作と機器選択>粉砕・分級>製粉(粉砕):食品加工総覧:加工共通技術 [概要]
ページ数(ポイント数):4
[米粉パン] カラーページ 個性ある国産小麦パンの着眼点::食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):1
[米粉パン] 食文化・伝統技術に学ぶ:製品開発の着眼点:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):4
[米粉パン] 経営・生産計画:製品開発の着眼点:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):2
[米粉パン] 食品衛生法と営業許可:製品開発の着眼点:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):5
[米粉パン] 包装方法:加工方法と施設・資材:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):2
[米粉パン] 表示その他:加工方法と施設・資材:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):2
[米粉パン] プラスチックの発泡原理によるグルテン無添加の米粉100%パン:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):4
[伝統的米粉(米穀粉)] 生産・消費の動向:製品開発の着眼点>生産・消費動向と着眼点:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):6
[イネ] ■米パン―米をペーストにすれば,簡単ふっくら山型食パン:加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):6
[イネ] ■業務用加工米「超硬質米EM10」とその可能性:種類・品種の加工特性と加工用途:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):7
私のパン工房「メルヘン」オープン:月刊 現代農業:2003年01月号
ページ数(ポイント数):4
地元の米を粉に、そしてずっしり、もちもちのパンに:月刊 現代農業:2003年11月号
ページ数(ポイント数):7
集落営農ビジョンがあったから進んだ「農地・水・環境」:月刊 現代農業:2007年11月号
ページ数(ポイント数):6
原体ファームに教わる米粉パン、米粉で天ぷら:月刊 現代農業:2007年12月号
ページ数(ポイント数):15
鳥取 かめばかむほど味のでる米粉ベーグル:月刊 現代農業:2007年12月号
ページ数(ポイント数):2
青森 『現代農業』を参考に完成:月刊 現代農業:2007年12月号
ページ数(ポイント数):1
岡山 地域の果物や野菜を生かして:月刊 現代農業:2007年12月号
ページ数(ポイント数):1
兵庫 「山田錦米パン」を地産地消:月刊 現代農業:2007年12月号
ページ数(ポイント数):1