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[用語解説]
活性酸素(かっせいさんそ)
活性酸素は、生物にとって害になるものとして説明されることが多いが、毒はまた薬としての働きもする。活性酸素の一種、過酸化水素は、植物の生長過程では積極的につくり出されていて、過酸化水素を適当な濃度に薄めて施用すると生長促進効果が見られるという研究もある。適量の活性酸素を植物に与えると、抗酸化物質(グルタチオン、ペプチドの一種)の合……
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検索結果:
145
件のデータが見つかりました。
81
学校給食野菜代4700万円を地域に取り戻す
現代農業:
2001年04月号 316ページ~325ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
農家が給食にかかわることで、地域の農業が守られていく
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
宮城県古川市
作目:
82
黒には愛がいっぱい 黒い作物の秘力(パワー)(トビラ)
現代農業:
2001年09月号 54ページ~55ページ
特集タイトル:
黒には愛がいっぱい 黒い作物の秘力(パワー)
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
地域:
作目:
83
伝統食の中の黒い作物
現代農業:
2001年09月号 75ページ~77ページ
特集タイトル:
黒には愛がいっぱい 黒い作物の秘力(パワー)
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
84
「硝酸態チッソを抑えた体にやさしい大根」を表示販売
現代農業:
2002年01月号 142ページ~143ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
硝酸の少ない野菜をつくろう
連載タイトル:
執筆者:
門邦彦 JA豊頃町農産課
地域:
北海道豊頃町
作目:
85
話題の新形質米
現代農業:
2002年02月号 174ページ~175ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
身体と食べもの―健康と品種
連載タイトル:
執筆者:
田鍋允 新形質米21事務局
地域:
作目:
86
夕方収穫のしたほうがビタミンC多く、日もちする
現代農業:
2002年09月号 168ページ~171ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
土岐和夫 道立道南農業試験場
地域:
作目:
87
山にあるガマズミを畑で栽培する
現代農業:
2003年01月号 202ページ~207ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
松っちゃんのカメラ訪問記(102)
執筆者:
赤松富仁
地域:
青森県田子町
作目:
88
色素はブルーベリーの2倍 アロニア
現代農業:
2003年02月号 178ページ~178ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
気になる、樹になるベリー類
連載タイトル:
執筆者:
瀧川重信 北海道農業研究センター畑作研究部
地域:
作目:
89
紅衣
現代農業:
2003年02月号 272ページ~272ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
2002年に登録(申請)された注目品種
連載タイトル:
執筆者:
片岡知守 東北農業研究センター
地域:
作目:
90
糖度計診断でつくる子どもが大好きになるピーマン
現代農業:
2003年03月号 68ページ~73ページ
特集タイトル:
食が見えると売り方に磨きがかかる
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
原範子
地域:
茨城県波崎町
作目:
91
もっと知りたい木酢液
現代農業:
2003年04月号 90ページ~105ページ
特集タイトル:
木酢はやっぱりスゴイ…
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
92
炭火で始める 「高級」な暮らし
現代農業:
2003年11月号 346ページ~349ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
自給自足で家族が元気になる話(9)
執筆者:
小沢禎一郎
地域:
長野県松本市
作目:
93
地域のみんなで「食のビジョン」づくりを
現代農業:
2003年12月号 48ページ~53ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
農文協論説委員会
地域:
作目:
94
そろいがいいから箱入りはいかが? 桃子ちゃん
現代農業:
2004年02月号 127ページ~127ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
大人気野菜の注目品種動向2004/トマト 甘いだけがトマトじゃない!
連載タイトル:
執筆者:
福種(株)
地域:
作目:
95
何でも相談室
現代農業:
2004年02月号 374ページ~375ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
地域:
作目:
96
悩ましい花粉症に「春風ピラフ」
現代農業:
2004年03月号 284ページ~285ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
病気を防ぐふるさと薬膳(3)
執筆者:
新倉久美子 東方健美研究所
地域:
作目:
97
読者の皆様の新年のお便りから
現代農業:
2004年03月号 372ページ~372ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
鈴木光一/杉野光明/佐野驍/薄上秀男/鳥原實/伊藤建一/諌山忠利/薄井勝利/小川光
地域:
福島県郡山市/千葉県沼南町/静岡県蒲原町/福島県いわき市/長野県伊那市/秋田県五城目町/大分県三光村/福島県須賀川市/福島県山都町
作目:
98
ソバ殻もおもしろい
現代農業:
2004年04月号 341ページ~341ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
スーパー健康作物 ソバをもっとおもしろく!
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
99
免疫力アップで冬支度「白秋シチュー」
現代農業:
2004年10月号 332ページ~333ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
病気を防ぐふるさと薬膳(10)
執筆者:
新倉久美子 東方健美研究所
地域:
作目:
100
生しぼり豆腐はなぜおいしいか
現代農業:
2005年01月号 67ページ~67ページ
特集タイトル:
身体にも田畑にも 大豆の「健康力」!
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
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