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[用語解説]
活性酸素(かっせいさんそ)
活性酸素は、生物にとって害になるものとして説明されることが多いが、毒はまた薬としての働きもする。活性酸素の一種、過酸化水素は、植物の生長過程では積極的につくり出されていて、過酸化水素を適当な濃度に薄めて施用すると生長促進効果が見られるという研究もある。適量の活性酸素を植物に与えると、抗酸化物質(グルタチオン、ペプチドの一種)の合……
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検索結果:
145
件のデータが見つかりました。
121
巷には「ユズラー」が続出!? ユズの健康効果の秘密
現代農業:
2011年11月号 98ページ~103ページ
特集タイトル:
ユズ vs カキ
上位タイトル:
健康パワー
連載タイトル:
執筆者:
平柳要 食品医学研究所
地域:
作目:
122
耕盤の土を煮てまいただけでも角材が刺さった!
現代農業:
2012年10月号 62ページ~65ページ
特集タイトル:
畑の耕盤 攻める 守る
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
門脇忠教
地域:
山形県村山市
作目:
123
一〇〇倍が効く!? えひめAI試験からわかったこと
現代農業:
2013年1月号 108ページ~115ページ
特集タイトル:
えひめAI 列島増殖中
上位タイトル:
病気を抑えた
連載タイトル:
執筆者:
渡辺和彦 兵庫県立農業大学校/東京農大
地域:
作目:
124
健康長寿野菜、青いパパイヤを茨城の特産に
現代農業:
2013年1月号 246ページ~249ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
栁沼正一 やぎぬま農園
地域:
茨城県那珂市
作目:
125
研究 オゾン水とヒートショックなら発芽促進プラス殺菌効果
現代農業:
2013年3月号 98ページ~99ページ
特集タイトル:
発芽名人になる!2
上位タイトル:
タネの性格を見極める
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
大阪府
作目:
126
絵とき タネと発芽
現代農業:
2013年3月号 100ページ~105ページ
特集タイトル:
発芽名人になる!2
上位タイトル:
タネの性格を見極める
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
127
香辛野菜、夏に食べるとどうしていい?
現代農業:
2013年8月号 104ページ~108ページ
特集タイトル:
夏!香辛野菜が主役
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
群馬県高崎市
作目:
128
フェンネル、イタリアンパセリ、チャイブ… ハーブの根で「身体にいいネスープ」
現代農業:
2014年1月号 74ページ~75ページ
特集タイトル:
地下には宝がいっぱい 根はいいヤツだ
上位タイトル:
身体にいいネ
連載タイトル:
執筆者:
瀧田勉
地域:
福島県郡山市
作目:
129
アントシアニンたっぷり、辛くない 紫とうがらし
現代農業:
2014年2月号 59ページ~59ページ
特集タイトル:
色品種の便利帖
上位タイトル:
色品種で健康
連載タイトル:
執筆者:
川合良永 奈良県農林部農業水産振興課
地域:
作目:
130
紫麦、紫ニンジン、紫キャベツ 紫色を売りにする直売所
現代農業:
2014年2月号 108ページ~109ページ
特集タイトル:
色品種の便利帖
上位タイトル:
色品種の売り方
連載タイトル:
執筆者:
柴田豊樹 道の駅藤川宿
地域:
愛知県岡崎市
作目:
131
コスト六分の一 いざという時は手作り酸素供給材
現代農業:
2014年4月号 123ページ~123ページ
特集タイトル:
春、今年は排水のいい畑にする
上位タイトル:
畑が水に浸かった時の緊急対策
連載タイトル:
執筆者:
宮崎義彦
地域:
熊本県八代市
作目:
132
驚きの健康効果続々… タマネギ皮茶が大人気
現代農業:
2014年5月号 70ページ~71ページ
特集タイトル:
タマネギに感涙
上位タイトル:
タマネギで健康
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
兵庫県洲本市
作目:
133
絵とき・2 ビックリ!キャベツの健康力
現代農業:
2014年9月号 116ページ~119ページ
特集タイトル:
キャベツの底力
上位タイトル:
キャベツとその仲間たちの健康パワー
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
134
サツマイモの茎葉で夏場の豚のストレス軽減
現代農業:
2014年9月号 258ページ~259ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
村上斉 農研機構畜産草地研究所
地域:
作目:
135
干し野菜 紫外線でうま味と健康成分がアップ
現代農業:
2016年9月号 306ページ~309ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
レベルアップ 干し野菜・ドライフルーツ
連載タイトル:
執筆者:
青木秀敏 八戸工業大学
地域:
作目:
136
切り戻しで美味しい秋ナスがとれた
現代農業:
2019年4月号 282ページ~285ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
北の国から 力がわいてくる自給菜園(4)
執筆者:
斎藤昭
地域:
北海道白老町
作目:
137
耕作放棄地で「奇跡の木」モリンガを栽培
現代農業:
2019年7月号 220ページ~222ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
薬草栽培で地域を盛り上げる
連載タイトル:
執筆者:
四方田徹
地域:
熊本県上天草市
作目:
138
柿酢の健康機能性が明らかになってきた
現代農業:
2019年9月号 252ページ~253ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
元気の素 爽快、手づくり柿酢
連載タイトル:
執筆者:
前多隼人 弘前大学農学生命科学部
地域:
作目:
139
ポリフェノール鉄錯体には土壌病原菌を抑える効果もある
現代農業:
2020年1月号 42ページ~45ページ
特集タイトル:
畑も人も貧血!? 見えてきた鉄を効かせる方法
上位タイトル:
野菜には茶葉でタンニン鉄
連載タイトル:
執筆者:
森川クラウジオ健治 農研機構野菜花き研究部門
地域:
作目:
140
クワの実 網でラクラク収穫、冷凍保存でいつでもスムージー
現代農業:
2020年8月号 94ページ~97ページ
特集タイトル:
極める! 楽しみ果樹パラダイス
上位タイトル:
ベリーで抗酸化力アップ!
連載タイトル:
執筆者:
松原徹郎
地域:
岡山県美作市
作目:
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