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899
件のデータが見つかりました。（2件のビデオが含まれます）
81
節句には紅で染めたおにぎりや揚げ菓子――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞春――一族が集まる清明祭は一大行事 20ページ
執筆者：
池宮照子
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
82
夏――はーりー鉦が鳴って夏の到来
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞ 22ページ
執筆者：
池宮照子
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
83
ごーやーや豚肉で暑さをのりきる――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞夏――はーりー鉦が鳴って夏の到来 22ページ
執筆者：
池宮照子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
84
しょうが入りのごはんを炊いて祖霊をお迎え――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞夏――はーりー鉦が鳴って夏の到来 24ページ
執筆者：
池宮照子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
85
秋――台風と新北風の吹き荒れるころ
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞ 26ページ
執筆者：
池宮照子
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
86
葉野菜のようさいを油炒めや汁の実に――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞秋――台風と新北風の吹き荒れるころ 26ページ
執筆者：
池宮照子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
87
十五夜には、もちや豚肉のお汁――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞秋――台風と新北風の吹き荒れるころ 28ページ
執筆者：
池宮照子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
88
冬――年の数だけむーちーを食べて、寒さを吹き飛ばす
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞ 29ページ
執筆者：
池宮照子
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
89
しゅんの大根をさまざまに利用――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞冬――年の数だけむーちーを食べて、寒さを吹き飛ばす 29ページ
執筆者：
池宮照子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
90
遊郭と競ってつくる晴れの膳――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞冬――年の数だけむーちーを食べて、寒さを吹き飛ばす 30ページ
執筆者：
池宮照子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
91
基本食の成り立ちと料理の手法――市場で仕入れる米が基本
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞ 33ページ
執筆者：
勝連静子
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
92
米
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞ 35ページ
執筆者：
勝連静子
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
93
くふぁじゅーしー
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞米料理 35ページ
執筆者：
勝連静子
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
94
ふーちばーじゅーしー
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞米料理 36ページ
執筆者：
勝連静子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
95
むーちー
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞米料理 36ページ
執筆者：
勝連静子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
96
いも類
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞ 37ページ
執筆者：
勝連静子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
97
んむ煮
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞いも料理 38ページ
執筆者：
勝連静子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
98
んむくじぷっとぅるー
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞いも料理 38ページ
執筆者：
勝連静子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
99
んむくじあんだーぎー
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞いも料理 38ページ
執筆者：
勝連静子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
100
たーんむでんがく
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞いも料理 39ページ
執筆者：
勝連静子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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