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91
せとか
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞主要中晩カンの生態と栽培技術
執筆者：
喜多景治
執筆者所属：
愛媛県立果樹試験場岩城分場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
92
せとかの果実軟化症
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞主要中晩カンの生態と栽培技術＞せとか
執筆者：
岩崎光徳
執筆者所属：
農研機構果樹茶業研究部門
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
93
ブラッドオレンジ
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞主要中晩カンの生態と栽培技術
執筆者：
越智洋之
執筆者所属：
愛媛県果樹研究センターみかん研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
94
5.回青
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害＞I 生理障害
執筆者：
河瀬憲次
執筆者所属：
農水省果樹試験場興津支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
95
ラ・フランス
技術大系
サブタイトル：
西洋ナシ＞基本技術編＞追熟，貯蔵＞追熟，貯蔵，出荷の技術
執筆者：
高瀬紘一
執筆者所属：
山形県立園芸試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
96
栽培の基礎（アンコール）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞常緑特産果樹＞アンコール
執筆者：
石田善一
執筆者所属：
愛媛県果樹試験場南予分場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
97
栽培の基礎（カワチバンカン）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞常緑特産果樹＞カワチバンカン
執筆者：
稲葉一男
執筆者所属：
熊本県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
18
専門館：
農業総合
98
栽培の基礎（シイクワシャー）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞常緑特産果樹＞シイクワシャー
執筆者：
金城秀安
執筆者所属：
沖縄県立農業大学校
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
99
栽培の基礎（ダイダイ・スダイダイ）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞常緑特産果樹＞ダイダイ・スダイダイ
執筆者：
山田彬雄
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場興津支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
100
栽培の基礎（バレンシアオレンジ）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞常緑特産果樹＞バレンシアオレンジ
執筆者：
田中守
執筆者所属：
和歌山県樹園芸試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
101
栽培の基礎（ユコウ）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞常緑特産果樹＞ユコウ
執筆者：
音井格
執筆者所属：
徳島県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
102
栽培の基礎（ヤマブドウ）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞落葉特産果樹＞ヤマブドウ
執筆者：
望岡亮介
執筆者所属：
香川大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
103
雨よけ栽培（ヤマブドウ）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞落葉特産果樹＞ヤマブドウ
執筆者：
神尾真司
執筆者所属：
岐阜県中山間農業研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
104
栽培の基礎（パッションフルーツ）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞熱帯特産果樹＞パッションフルーツ
執筆者：
河崎佳寿夫／石畑清武
執筆者所属：
元宮崎県総合農業試験場亜熱帯作物支場／鹿児島大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
105
大谷石採石跡地利用の貯蔵法
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞貯蔵施設とその利用
執筆者：
伊庭慶昭
執筆者所属：
果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
106
日本人の健康と果物摂取の意義
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞果物摂取の意義と健康機能性
執筆者：
小川一紀
執筆者所属：
（独）農研機構果樹研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
107
沖縄のおばあのパワーのひみつ
現代農業：
1992年11月号 52ページ～65ページ
特集タイトル：
キラリ沖縄！ 楽しく長寿、そして減農薬
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
沖縄県大宜味村／沖縄県大宜味村／沖縄県大宜味村
作目：
108
酵素の力を借りれば果皮のペーストもつくれる
現代農業：
1996年03月号 110ページ～113ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
座敷で本格農産加工（6）
執筆者：
石野十郎
地域：
作目：
109
糖と酸 いつ、どんなふうに作られる？
現代農業：
2002年07月号 208ページ～211ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
もっと知る、見える ミカンの気持ち（5）
執筆者：
河瀬憲次 河瀬技術士事務所
地域：
作目：
110
カゴメに聞く お店の人が欲しがる品種
現代農業：
2005年02月号 156ページ～162ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
お店の人は、こんなのが欲しい
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
111
香り高いユズ品種で故郷を届ける
現代農業：
2007年02月号 66ページ～73ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
お客は地元にいる！
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
和歌山県古座川町
作目：
112
水晶文旦 樹上完熟で感動を
現代農業：
2016年2月号 274ページ～277ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
幻のカンキツをつくりこなす
連載タイトル：
執筆者：
古川昭義 古川園芸
地域：
三重県御浜町
作目：
113
タネのペクチンでよく固まるユズの低糖マーマレード
現代農業：
2019年12月号 74ページ～75ページ
特集タイトル：
放ったら果樹 手の入れ方＆活用術
上位タイトル：
提案！放ったら果実の料理・加工術
連載タイトル：
執筆者：
寺町みどり
地域：
岐阜県山県市
作目：
114
とっておき！ 農家の冷凍のワザ（トビラ）
現代農業：
2020年8月号 260ページ～260ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
とっておき！ 農家の冷凍のワザ
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
115
一年中楽しめる 農家が教えるレモン50個使い切りレシピ
現代農業：
2020年11月号 257ページ～263ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
丸ごと活用 レモンづくし
連載タイトル：
執筆者：
長光祥子
地域：
広島県尾道市
作目：
116
素材別 特徴と利用法 おから／コーヒーカス／茶カス／果汁カス／ビールカス／焼酎カス／キノコ廃培地／野菜クズ／生ゴミ／米ヌカ／海藻／魚アラ
ビデオ作品
作品名：
土つくり・肥料の基礎と基本技術
巻タイトル：
第4巻 ボカシ肥・発酵肥料・液肥 第1章 身近な手づくり肥料素材と利用法
再生時間：
11:59
ポイント数：
5
117
母なる樽で5年以上熟成 国産バルサミコ酢を作っちゃった！
現代農業：
2021年8月号 258ページ～263ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
若月美智子
地域：
山梨県笛吹市
作目：
118
１年中ユズが香る食卓
現代農業：
2023年11月号 48ページ～51ページ
特集タイトル：
レモンとユズと香酸カンキツ
上位タイトル：
ユズ酢・ポン酢でぜいたく
連載タイトル：
執筆者：
公文宏明
地域：
高知県香美市
作目：
119
米の利用と酢料理
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞ 0.05ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
香長平野
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
120
天然果汁の楽しさ＝ジュース
食農教育
上位サブタイトル：
手づくりくだもの加工ここがポイント
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（4）くだもの 19ページ
執筆者：
矢住ハツノ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
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