野良仕事と荷背負いは女の仕事:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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貴重な現金収入となる山稼ぎ:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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米はとれず、雑穀やいもに頼る食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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名付け式(元服)と食べもの:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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不時に備えての補い食――救荒食:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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甲州裏街道の蚕の里は毎日煮こみうどんの湯気が立つ:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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冬――炭焼きや土方仕事、馬方で稼ぐ農閑期:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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夜はたいてい味噌味の煮こみうどん――日常の食生活:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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白いごはんにけんちん汁と魚で年取り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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春――畑仕事は本番、桑も毎日背負って運ぶ:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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山野草やさやえんどうで食卓に春の香り――日常の食生活:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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小豆がゆをふるまう「蚕影さま」――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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夏――麦の収穫と養蚕で頑張り、ゆっくりお盆休み:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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新しくとれた大麦に夏野菜をとりあわせて――日常の食生活:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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お祭りやお盆に酒まんじゅうを山ほどつくる――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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秋――収穫を喜び、その勢いで麦を播く:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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おろぬき菜とさつまいもがたっぷり――日常の食生活:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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十五夜に小麦粉だんご、恵比寿さまにはおこわ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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