大豆、小豆――日常食に欠かせない豆腐、煮豆:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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大豆、小豆、そらまめ:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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大豆、小豆、その他の豆:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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お盆はだごと煮小豆でしょろさまをもてなす――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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お盆には、小豆もちとさともちを仏さまに――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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ぶくぶくー(茶)をたてる:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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