正月は晴れてこめのめしが食べられる――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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船の安全を願うかぴたりだんご、ふな料理で祝う正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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大豆、小豆、その他の豆:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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大豆、小豆、その他の豆:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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十五夜、十三夜はぼたもち、お日待の夜は小豆飯――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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大豆、小豆、そらまめ:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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うまい大根そばを食べて年を越す――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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さまざまなもちを搗いて、心待ちにする正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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すしが添えられてこその正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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下駄がすり減る盆踊り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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稲の刈り入れ作業をねぎらう小豆飯――日常の食生活:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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山の安全を祈って、小豆ごはんといわしを供える「山の口」――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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豆類――いろいろな豆が晴れ食、日常食に:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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大豆、黒豆、そらまめ、その他の豆:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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