一人一臼のもちを搗いて正月迎え――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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お正月のごちそうはさざえを入れた磯なます――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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白飯におけんちんで年越し――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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もち米が主役の行事あれこれ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――雑穀との混食で米を節約:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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富士川のうなぎは土用のかばやきが最高――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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てんぷらをたくさんつくって秋祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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そば―ひえ・あわ―大豆・小豆の輪作:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米、大麦、小麦、大豆が中心:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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まっ白な初午だんごや小豆あんの苗代もち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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大豆、小豆、二度なり:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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