山菜、きのこ、すし漬の宝庫――奥羽山系:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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忙中のひと休みと収穫期への備え――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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毎日のように食べるはたはた――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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いわしの塩漬、こぬか漬:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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1日5回とる田植えの食事――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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大豆入り大根のなた切りとかぶ漬:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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ひな祭り、春祭りの喜びと、さなぶりのごちそう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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行事につきもののどぶろく――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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山、川の幸を生かす最上の「食い道楽」――県北最上の食:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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山形の歴史風土と食事:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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