割り菜の煮もの、味噌汁:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):1
むらの合言葉は“目覚めのみそ汁”:食育活動:2008年09月号
ページ数(ポイント数):6
味 噌:食農教育:2006年05月号
ページ数(ポイント数):4
心おどる郷土のごはん食レシピ:食農教育:2009年05月号
ページ数(ポイント数):4
給食センターが麦栽培を復活! 大麦のタネからそだてる麦味噌づくり:食農教育:2010年11月号
ページ数(ポイント数):5
こうじから味噌をつくってみよう:臨時増刊 食農教育:2001年10月号
ページ数(ポイント数):2
[経営管理の事例] 味噌,豆腐など:時間給から出来高払い賃金に替えて独立採算制法人化を実現:食品加工総覧:販売戦略/生産・経営管理 [概要]
ページ数(ポイント数):12
[惣菜] ゴマの風味が生きる懐かしい味のしそ巻き: 群馬県・ふるさと餅工房おりづる:総菜>加工作業の勘どころ:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):3
「子どもたちといっしょにやらねば」母ちゃんの働きかけで始まったミソつくり実習:月刊 現代農業:1986年05月号
ページ数(ポイント数):7
こうじをいっぱい使った雪国の漬け物自慢:月刊 現代農業:1999年03月号
ページ数(ポイント数):5
注目度ナンバーワン 梅みそドレッシング:月刊 現代農業:2006年04月号 △
ページ数(ポイント数):1
干しナスと干しキュウリでトウガラシ味噌:月刊 現代農業:2011年8月号
ページ数(ポイント数):2
鯉こく(岐阜県)日本の家庭料理:
どじょう汁(香川県)日本の家庭料理:
かに汁(鳥取県)日本の家庭料理:
かに汁(愛知県)日本の家庭料理:
あおさの味噌汁(三重県)日本の家庭料理:
泥亀汁(滋賀県)日本の家庭料理:
つぐねいものとろろ汁(岡山県)日本の家庭料理:
呉汁(福井県)日本の家庭料理: