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[用語解説]
乳酸菌(にゅうさんきん)
通性嫌気性菌で、嫌気的な条件で乳酸をつくるが、酸素があっても平気。桿菌と球菌があり、桿菌にはヨーグルトや乳酸菌飲料をつくるラクトバチルス、球菌にはチーズやヨーグルトをつくるストレプトコッカスなどがいる。 糖をエサに乳酸などの有機酸を多くつくり出し、抗菌作用を発揮するため、「掃除屋」の異名を持つ。pHを下げることで食中毒細菌など……
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検索結果:
310
件のデータが見つかりました。(3件のビデオが含まれます)
161
生稲わらサイレージの調製と利用
技術大系
サブタイトル:
飼料作物>基礎編>飼料イネ(WCS・飼料米)の利用>WCSの収穫・調製
執筆者:
金谷千津子
執筆者所属:
富山県農林水産総合技術センター畜産研究所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
162
〈地域的取組み〉食品残渣100%の発酵飼料を高品質豚肉生産に生かす ○抗癌・記憶力増進・体脂肪減少機能をもつDHA,EPA豊富な豚肉生産 ○畜産と農業,水産業,加工・流通・外食,食生活を結ぶリサイクル 神奈川県平塚市 (株)湘南ぴゅあ
技術大系
サブタイトル:
飼料作物>精農家の飼料作栽培技術
執筆者:
阪上泉
執筆者所属:
株式会社湘南ぴゅあ
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
農業総合
163
酪農・経産牛60頭,育成牛40頭 ○通性嫌気性菌ラクトヒロックスによる悪臭緩和と堆肥の品質向上 ○乾燥ふんを育成舎,子牛舎の敷料に利用,発酵の促進 ○牛体が健康になり,乳質も改善 滋賀県蒲生郡安土町 中野正一(39歳)
技術大系
サブタイトル:
環境対策>事例編
執筆者:
中嶋隆
執筆者所属:
滋賀県立大学環境科学部
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
農業総合
164
養鶉・採卵鶉10万羽 ○各種菌類の飼料添加や発酵水の投与でウズラ舎の悪臭を低減 ○コーヒーかすや発酵水のふんへの添加で臭いの除去と分解促進 宮城県仙台市 仙台うずら(株)石川正和(59歳)
技術大系
サブタイトル:
環境対策>事例編
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
未利用資源研究会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
165
夏の暑さは牛の第1胃をいためつける!
現代農業:
1985年08月号 328ページ~333ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
母ちゃんの成功酪農(7)
執筆者:
遠藤和雄 岡山県農業共済連川上家畜診療所
地域:
作目:
166
冬場の育成率95%を実現するサイレージ主体の献立
現代農業:
1985年12月号 338ページ~341ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
家族と土地を生かした養豚経営(7)
執筆者:
編集部 農文協
地域:
秋田県羽後町
作目:
167
胃汁pHを適正にして夏をのり切ろう
現代農業:
1986年08月号 344ページ~347ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
胃汁検査で健康酪農(1)
執筆者:
遠藤和雄 岡山県農業共済連川上家畜診療所
地域:
作目:
168
変わりゆくトウモロコシサイレージ酪農(8)
現代農業:
1988年03月号 330ページ~335ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
「酪農危機」の時代 自給飼料はどう経営に生かせるか(8)
執筆者:
萬田富治 農水省北海道農業試験場畑作部
地域:
作目:
169
葉の活力、微生物と根の活力、微生物は互いに影響しあう
現代農業:
1988年10月号 252ページ~257ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
最新研究 土壌環境・微生物と作物の健康
連載タイトル:
執筆者:
比嘉照夫 琉球大学農学部
地域:
作目:
170
発酵型と合成型の微生物の共存が根と葉をかえる
現代農業:
1988年12月号 286ページ~291ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
発酵合成型の土と作物(1)
執筆者:
比嘉照夫 琉球大学農学部
地域:
作目:
171
土壌の自己崩壊か安定か
現代農業:
1989年01月号 286ページ~291ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
発酵合成型の土と作物(2)
執筆者:
比嘉照夫 琉球大学農学部
地域:
作目:
172
輸入の配合飼料でなく3種の発酵飼料で飼う
現代農業:
1990年08月号 352ページ~355ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
発酵環境が生む無投薬養鶏(1)
執筆者:
高橋丈夫 栃木県益子町
地域:
栃木県益子町
作目:
173
自分で確かめられる 微生物のよしあしの見分け方
現代農業:
1990年10月号 192ページ~193ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
微生物、水、木酢で味をよくする
連載タイトル:
執筆者:
高橋丈夫 栃木県益子町
地域:
栃木県益子町
作目:
174
臭いがきつい時 家畜が悪かった
現代農業:
1992年12月号 304ページ~307ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
河原田宗興
地域:
広島県世羅西町/広島県黒瀬町
作目:
175
土着の微生物をつかまえる、ふやす、利用する
現代農業:
1993年10月号 27ページ~41ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
清重伸之(イラスト)
地域:
韓国/熊本県/福島県/福島県
作目:
176
ドブロクの活性力を農業に生かす
現代農業:
1995年01月号 70ページ~77ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
ドブロクはわが家の宝 楽しく飲んで健康、農業利用もいいゾ
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
作目:
177
微生物博士に聞いてみました
現代農業:
1995年05月号 238ページ~243ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
松っちゃんのカメラ訪問記(32)
執筆者:
赤松富仁
地域:
石川県穴水町
作目:
178
身のまわりの植物で「自分用農薬」
現代農業:
1995年06月号 23ページ~37ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
清重伸之(イラスト)
地域:
高知県/鹿児島県/沖縄県/北海道/群馬県/静岡県//熊本県/愛知県/大分県/北海道/山口県/茨城県
作目:
179
土着菌+太陽熱消毒で、生きもののように土が動いた
現代農業:
1995年06月号 231ページ~235ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
臭化メチルがなくなる? 土壌消毒をどうするか
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
茨城県千代田町
作目:
180
土着菌やミネラルのおかげで1週間たっても黄色くならない米
現代農業:
1995年07月号 174ページ~175ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
肥料を選んでもうひと味を上のせ
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
熊本県
作目:
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