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302
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61
マンガ 大手メーカーの酒よりむらの酒
季刊地域:
2015年秋号(No.23) 8ページ~9ページ
特集タイトル:
ワインもビールもお酒も地域でつくる!日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
河原ちょっと(作・絵)
62
集落営農の3つの酒がむらの寄合も家飲みも土産も制覇
季刊地域:
2015年秋号(No.23) 34ページ~39ページ
特集タイトル:
ワインもビールもお酒も地域でつくる!日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル:
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル:
執筆者:
編集部
63
手づくりビールで晩酌代を節約
季刊地域:
2015年秋号(No.23) 40ページ~40ページ
特集タイトル:
ワインもビールもお酒も地域でつくる!日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル:
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル:
執筆者:
西田栄喜 無農薬野菜風来
64
有機麦芽100%使用 健康な地ビールできました
季刊地域:
2015年秋号(No.23) 41ページ~41ページ
特集タイトル:
ワインもビールもお酒も地域でつくる!日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル:
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル:
執筆者:
稲葉光國 かみのかわ有機農業推進協議会
65
麦からビールの基礎知識
季刊地域:
2015年秋号(No.23) 42ページ~43ページ
特集タイトル:
ワインもビールもお酒も地域でつくる!日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル:
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル:
執筆者:
編集部/河本徹朗(イラスト)
66
催芽器&シイタケ乾燥機で麦芽をつくるワザ
季刊地域:
2015年秋号(No.23) 44ページ~45ページ
特集タイトル:
ワインもビールもお酒も地域でつくる!日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル:
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル:
執筆者:
小野正一 農事組合法人アグリパーク舞川
67
素材が際立つ傑作ビール
季刊地域:
2015年秋号(No.23) 46ページ~49ページ
特集タイトル:
ワインもビールもお酒も地域でつくる!日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル:
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル:
執筆者:
編集部(まとめ)/飯島満(イラスト)
68
芋焼酎で資金稼ぎ「柳山高柳《やなぎやまこうりゅう》」で交流!
季刊地域:
2015年秋号(No.23) 50ページ~50ページ
特集タイトル:
ワインもビールもお酒も地域でつくる!日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル:
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル:
執筆者:
徳田勝章 峰山地区コミュニティ協議会
69
小麦焼酎 トウモロコシ焼酎 ラム酒
季刊地域:
2015年秋号(No.23) 51ページ~51ページ
特集タイトル:
ワインもビールもお酒も地域でつくる!日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル:
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル:
執筆者:
編集部(まとめ)
70
酒には特別の意味があると思う アイガモ自然酒「一鳥万宝」が生んだ世界
季刊地域:
2015年秋号(No.23) 52ページ~53ページ
特集タイトル:
ワインもビールもお酒も地域でつくる!日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル:
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル:
執筆者:
古野隆雄
71
村内でほぼ完売 「あしづの夢」で自給圏実現!
季刊地域:
2015年秋号(No.23) 54ページ~55ページ
特集タイトル:
ワインもビールもお酒も地域でつくる!日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル:
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル:
執筆者:
小宮山晃次/アライマリヤ(イラスト) 芦津集落振興協議会
72
米からお酒の基礎知識
季刊地域:
2015年秋号(No.23) 56ページ~57ページ
特集タイトル:
ワインもビールもお酒も地域でつくる!日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル:
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル:
執筆者:
編集部/ますこえり(イラスト)/河本徹朗(イラスト)
73
米が自慢の地酒
季刊地域:
2015年秋号(No.23) 58ページ~59ページ
特集タイトル:
ワインもビールもお酒も地域でつくる!日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル:
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル:
執筆者:
編集部(まとめ)/飯島満(イラスト)
74
米の産直農家、ドブロクに行き着く
季刊地域:
2015年秋号(No.23) 60ページ~61ページ
特集タイトル:
ワインもビールもお酒も地域でつくる!日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル:
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル:
執筆者:
阪正光 有限会社阪農場
75
手づくりのわが酒
季刊地域:
2015年秋号(No.23) 62ページ~63ページ
特集タイトル:
ワインもビールもお酒も地域でつくる!日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル:
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル:
執筆者:
編集部(まとめ)/アライマリヤ(イラスト)
76
列島リレー もっと使える粕のはなし
季刊地域:
2015年秋号(No.23) 64ページ~65ページ
特集タイトル:
ワインもビールもお酒も地域でつくる!日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル:
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル:
執筆者:
編集部
77
醸造用ブドウとニンジンで
季刊地域:
2018年夏号(No.34) 108ページ~109ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
多田繁夫 (有)多田農園
78
つくる・食べる 食材ニューフェイス クッキングトマト
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
食と健康トクトク情報コーナー(2)
特集タイトル:
出典:
食文化活動 2000年03月号 48ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
79
飲む人に蔵元の気持ちを伝えたい
食農教育
上位サブタイトル:
インタビューの実際 お店屋さんに聞きました
連載タイトル:
特集タイトル:
お店屋さんには知恵がいっぱい
出典:
食農教育 2003年07月号 36ページ
執筆者:
原宏子さん
執筆者所属:
橋和屋酒店
地域:
東京都
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
80
[カーランツ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
瀧川重信
執筆者所属:
農林水産省北海道農業試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
81
[キウイフルーツ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
末澤克彦
執筆者所属:
香川県高松地域農業改良普及センター
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
82
[クワ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
町井博明/西岡令子
執筆者所属:
農林水産省蚕糸・昆虫農業技術研究所/有限会社季楽舎
地域:
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
83
[ブドウ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
辻政雄/仲尾玲子
執筆者所属:
山梨県工業技術センター/山梨学院短期大学
地域:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
84
[マタタビ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
真田哲朗
執筆者所属:
農林水産省果樹試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
85
品種
技術大系
サブタイトル:
ブドウ
執筆者:
吉田賢児(解説)
執筆者所属:
農林水産省
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
農業総合
86
〈クワ〉加工・直売 桑葉園を転換 収穫したクワの実を全量買い取り,ジャム,ワインに加工,販売 群馬県 JA沢田
技術大系
サブタイトル:
特産果樹>落葉特産果樹>クワ
執筆者:
小林優
執筆者所属:
JA沢田農林産加工事業部
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
87
〈ヤマブドウ〉樹高2mの3段立体仕立て わい化リンゴの設備を再利用,確実な新梢管理と適期収穫で安定生産 岩手県二戸郡安代町 北口善司(67歳)
技術大系
サブタイトル:
特産果樹>落葉特産果樹>ヤマブドウ
執筆者:
水木番平
執筆者所属:
秋田県実際家
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
88
「毒入りワイン」の輸入をさらに増やすつもりか
現代農業:
1985年10月号 96ページ~100ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
林信彰
地域:
作目:
89
ブドウ ヤマ・ソービニオン
現代農業:
1991年02月号 242ページ~244ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
果樹 平成2年登録の新品種(1) 育成者が語る利点
連載タイトル:
執筆者:
山川祥秀 山梨大学工学部附属発酵化学研究施設
地域:
作目:
90
ブドウ 信濃リースリング
現代農業:
1992年02月号 249ページ~251ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
果樹 平成3年登録の新品種 育成者が語る利点
連載タイトル:
執筆者:
志村富男 マンズワイン(株)
地域:
作目:
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