朝も夕べもおかいさん――河内(旧大和川流域)の食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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じゃっかけのふなでこぶ巻きをつくる秋祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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紅焼魚(ホンシャオユイ):日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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炸魚香(チャユイシァン):日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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えんどうと山野草の香り豊かな味で――日常の食生活:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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海の幸・池の幸をたくみにとり入れる――東郷池周辺の食:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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お客料理で親せきをもてなす秋祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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事はじめから続くさまざまな行事――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
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どじょう汁でふきとばす暑気と疲れ――さぬき平野の食:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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魚初穂で迎える麦刈り、秋祭りで迎える稲刈り――西さぬきの食:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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男衆の酒のさかなにふなのてっぱい――日常の食生活:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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年一番のごちそうで祝う秋祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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白飯、田芋飯にじゃこ入りの煮菜──日常の食生活:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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クリークの恵みとともに――筑後南部クリーク地帯の食:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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堀干しでとった魚を食卓へ──日常の食生活:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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麦踏みのあとの楽しみは、芯から温まるだご汁と一杯の酒──日常の食生活:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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冷やうどん、酢のものでのどを通す──日常の食生活:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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秋──稲刈りがすむと味噌や醤油を仕込み、冬じたく:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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米を節約しながらも満ち足りて――日常の食生活:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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ひぼかしどうきん入り煮しめ:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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朝は冷やし汁、夜はしぎ焼きで――日常の食生活:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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初午や社日さまには、すし箱2合分の物相飯――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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