検索結果：562件のデータが見つかりました。（5件のビデオが含まれます）

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キトサンの免疫増強力に期待
- 現代農業：1995年04月号　314ページ～319ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：キトサンで乳房炎が治った（1）
- 執筆者：井手康夫　茨城県阿見町
- 地域：茨城県阿見町　　
- 作目：
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カボチャの食べ頃
- 現代農業：1997年11月号　122ページ～123ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：生命の野菜
- 連載タイトル：生命の野菜（8）
- 執筆者：相馬暁　北海道上川農業試験場
- 地域：　　
- 作目：
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微生物の力を借りた「ほろ酔い肥育」で肉質・増体を両立させる
- 現代農業：1998年07月号　294ページ～299ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：肉質・増体両立の和牛肥育法
- 連載タイトル：肉質・増体を両立させる安藤式肉牛肥育法（2）
- 執筆者：安藤朝一知　（株）安藤物産
- 地域：　　
- 作目：
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木からとれる野菜、アマメシバを島の特産に
- 現代農業：2001年03月号　234ページ～239ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：松っちゃんのカメラ訪問記（85）
- 執筆者：赤松富仁　
- 地域：沖縄県石垣市　　
- 作目：
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フリルレタス
- 現代農業：2002年02月号　81ページ～81ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：うちの直売所の人気商品はこれ！
- 連載タイトル：
- 執筆者：照井有利　
- 地域：岩手県紫波町　　
- 作目：
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1日7kg食べて乳量1万kg　イナワラで乳牛を飼う
- 現代農業：2013年11月号　248ページ～253ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：栃木県下野市　　
- 作目：
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消化率、保存性、タンパク不足……　白飯を炊いて酢飯に　おから・オートミールで栄養補給
- 現代農業：2022年3月号　217ページ～221ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：課題別　牛農家の飼料米使いこなし術
- 連載タイトル：
- 執筆者：石井廣　
- 地域：神奈川県葉山町　　
- 作目：
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熱帯アジアの稲作
- 技術大系
- サブタイトル：イネ（基本編・基礎編）＞基本編＞世界の稲作
- 執筆者：鴨下顕彦
- 執筆者所属：東京大学アジア生物資源環境研究センター
- 地域：　　
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：14専門館：農業総合
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品質要素間の関係
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培条件と品質
- 執筆者：相馬暁
- 執筆者所属：北海道立中央農業試験場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：10専門館：農業総合
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トマト・カボチャ　品種・栽培様式・果房別ビタミン含量（栽培・収穫条件と収穫後の品質変化）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
- 執筆者：吉田企世子
- 執筆者所属：女子栄養大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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あおさの味噌汁（三重県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：汁もの　49ページ
　三重県のあおさの生産高は全国の約60％を占め、全国第1位（2017年）です。おもに伊勢湾や志摩の海岸でとれ、養殖もしています。今回聞き書きをした志摩町和具《わぐ》は、北は英虞《あご》湾、南は熊野灘に面し、志摩町の中でも海女の多い地域で、あおさの生産量も多く、水産業がさかんです。　あおさとはヒトエ……
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ピーマン　カラーピーマンの栽培［概要］
- 農業入門
- サブタイトル：
- 書名：新　野菜つくりの実際　果菜1年
- 執筆者：三村裕
- 執筆者所属：京都府農業総合研究所
- ページ数（ポイント数）：8専門館：農業入門／こども
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メロン　この野菜の特徴と利用［概要］
- 農業入門
- サブタイトル：
- 書名：新　野菜つくりの実際　果菜2年
- 執筆者：石田豊明
- 執筆者所属：熊本県農業研究センター園芸研究所
- ページ数（ポイント数）：4専門館：農業入門／こども
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カボチャ　この野菜の特徴と利用［概要］
- 農業入門
- サブタイトル：
- 書名：新　野菜つくりの実際　果菜2年
- 執筆者：竹腰曜通
- 執筆者所属：北海道専門技術員
- ページ数（ポイント数）：2専門館：農業入門／こども
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チンゲンサイ　この野菜の特徴と利用［概要］
- 農業入門
- サブタイトル：
- 書名：新　野菜つくりの実際　葉菜年
- 執筆者：渡辺一義
- 執筆者所属：埼玉県専門技術員
- ページ数（ポイント数）：3専門館：農業入門／こども
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［乾燥野菜・果実］ ■乾燥方法（自然乾燥を中心に）［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：加工方法と施設・資材＞加工方法＞加工の原理と工程
- 執筆者：土田茂
- 執筆者所属：土田技術士事務所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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［ハム・ソーセージ・ベーコン］食品としての価値と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
- サブタイトル：肉製品＞製品開発の着眼点
- 執筆者：天田一彦
- 執筆者所属：JA群畜連高崎ハム
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
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［サツマイモ］機能性と加工・利用［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：加工特性・加工用途
- 執筆者：立川倶子／吉元誠
- 執筆者所属：鹿児島県栄養士会／農林水産省九州農業試験場畑地利用部
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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［トマト］ ■機能性成分リコペン（リコピン）［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：加工特性・加工用途＞機能性と加工・利用
- 執筆者：稲熊隆博
- 執筆者所属：帝塚山大学，元カゴメ株式会社総合研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
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［アボカド］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：米本仁巳
- 執筆者所属：和歌山県農林水産総合技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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［イチョウ］事例　せんべい・お茶［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：実は粉末化，葉はブレンド茶にした加工の工夫で「銀杏の里づくり」を支える
- 執筆者：中西悦子
- 執筆者所属：富山県砺波農業改良普及センター
- 地域：　富山県福光町　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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［アイガモ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：山崎光一
- 執筆者所属：三池農業高校
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
143
［アヒル］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：出雲章久
- 執筆者所属：大阪府立食とみどりの総合技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
144
［ウツボ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：山田梅芳／時村宗春
- 執筆者所属：元水産庁西海区水産研究所／水産総合研究センター本部
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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［海藻類］加工特性と加工用途［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：加工特性・加工用途
- 執筆者：西澤一俊
- 執筆者所属：東京教育大学名誉教授
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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［キアンコウ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：山田梅芳／時村宗春
- 執筆者所属：元水産庁西海区水産研究所／水産総合研究センター本部
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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［ナマズ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：金澤光
- 執筆者所属：埼玉県農林総合研究センター水産支所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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ポニーの飼育技術
- 技術大系
- サブタイトル：馬＞基礎編＞馬の飼育技術
- 執筆者：佐藤利雄
- 執筆者所属：北海道農業専門学校
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：20専門館：農業総合
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発情の発見
- 技術大系
- サブタイトル：乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞種付け
- 執筆者：菅徹行
- 執筆者所属：山口大学
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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牧草サイレージの品質と給与・北海道
- 技術大系
- サブタイトル：乳牛＞基本技術編＞飼料の使い方と給与技術
- 執筆者：扇勉
- 執筆者所属：北海道立根釧農業試験場
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合