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562
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91
IIダチョウの生理と飼育の基礎
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞家禽＞ダチョウ＞飼育技術の基礎
執筆者：
唐澤豊
執筆者所属：
信州大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
92
ガチョウ＊飼育技術の基礎
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞水禽＞ガチョウ
執筆者：
田中実
執筆者所属：
東京都畜試江戸川分場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
93
牧草サイレージ
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物の調製と利用＞サイレージ
執筆者：
山下良弘
執筆者所属：
北陸農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
37
専門館：
農業総合
94
II 各部の形態と機能
技術大系
サブタイトル：
クルミ＞基礎・基本技術編＞基礎編＞形態・生理・機能
執筆者：
横沢弥五郎
執筆者所属：
信州大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
95
栽培の基礎（ジャバラ）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞常緑特産果樹＞ジャバラ
執筆者：
橋本敏幸
執筆者所属：
三重県農業技術センター紀南かんきつセンター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
96
自家用畑で庭先で、健康にいい、こんな品種・品目がつくれる
現代農業：
2000年02月号 82ページ～85ページ
特集タイトル：
わが家の自給全科
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
97
難あり子牛、安値で売るくらいなら 繁殖農家も無理なくできる ゆっくり肥育
現代農業：
2013年8月号 258ページ～263ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
中根まき子
地域：
岐阜県恵那市
作目：
98
カボチャ 万次郎カボチャ
現代農業：
2016年2月号 234ページ～236ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
熟成で味にコクが出る品種
連載タイトル：
執筆者：
斉藤裕治
地域：
栃木県さくら市
作目：
99
I 栽培の特徴
技術大系
サブタイトル：
トウモロコシ＞基礎編＞生食・加工用トウモロコシ栽培
執筆者：
戸沢英男
執筆者所属：
北海道農業試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
100
転作田の景観はドジョウで守る －水を涵養して水害防止，ヘルシー地域特産をつくり出す－ 大分県竹田市・竹田名水どじょう出荷生産組合
技術大系
サブタイトル：
水田の多面的利用＞事例編＞水田条件を養殖・湛水作物の場に生かす
執筆者：
南方光雄
執筆者所属：
竹田名水どじょう出荷生産組合組合長
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
101
III 性状と分類
技術大系
サブタイトル：
ニンジン＞基礎編＞ニンジン＝植物としての特性
執筆者：
伊藤八郎
執筆者所属：
協和種苗株式会社
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
102
シソ
技術大系
サブタイトル：
特産野菜＞栽培の基礎
執筆者：
岡昌二
執筆者所属：
全国農業協同組合連合会
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
103
1 野菜の種類と利用
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
野菜栽培の基礎 年
執筆者：
鈴木芳夫／相原修／一ノ瀬忠雄／池淵健
執筆者所属：
前筑波大学教授／インドネシア国立農業教育研究センター(VEDCA)農業教育専門家／群馬県立藤岡北高等学校教頭／兵庫県立但馬農業高等学校教諭
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合／農業入門／こども
104
［ウニ］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞塩蔵品
執筆者：
岡崎嘉昭
執筆者所属：
株式会社山武林商店
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
105
［海苔］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞藻類加工品
執筆者：
大房剛
執筆者所属：
元山本海苔研究所所長
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
106
［スイカ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
川端晶子／末永善久
執筆者所属：
東京農業大学名誉教授／熊本県農業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
107
［ホオズキ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
濱田豊
執筆者所属：
元東京都農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
108
［グアバ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
日高哲志
執筆者所属：
農林水産省国際農林水産業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
109
［スダチ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
赤井昭雄
執筆者所属：
徳島県果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
110
［マンゴー］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
弦間洋
執筆者所属：
筑波大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
111
［ウナギ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
大上皓久
執筆者所属：
元静岡県水産試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
112
フリーストール牛舎での疾病予防
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞健康診断と病気対策
執筆者：
内藤善久
執筆者所属：
岩手大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
113
成牛61頭・育成34頭，牛乳製造・販売 ○自動給飼機とTM飼料，自動離脱ミルカーの導入で省力化 ○牛乳処理，加工販売する消費者直結の都市近郊酪農 ○MM式脱臭プラントでふん尿処理・利用 京都府相楽郡加茂町 農事組合法人・クローバー牧場
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞実際家の技術と経営
執筆者：
松本徹
執筆者所属：
農事組合法人・クローバー牧場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
114
牛肉の変色，放牧の影響
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞牛肉のおいしさ評価と健康価値＞牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
執筆者：
松本和典
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
115
肥育経営 F1（交雑牛）雌80頭・牛肉をレストラン販売 ○F1牛でサシ3をねらった大衆肉生産 ○ビールかす中心の自家配発酵飼料で低コスト ○レストラン＋ペンションで自家産牛を売る 埼玉県小鹿野町 坂本正男
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞実際家の技術と経営＞肥育経営
執筆者：
坂本正男
執筆者所属：
埼玉県実際家 坂本牧場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
116
自給飼料での飼育技術・寒地
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞各種飼育形態での技術と経営
執筆者：
米田裕紀
執筆者所属：
北海道滝川畜試
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
117
常緑果樹の健康機能性成分
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞果物摂取の意義と健康機能性
執筆者：
杉浦実
執筆者所属：
（独）農研機構果樹研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
118
牛 何かわかりはじめてきた
現代農業：
1985年01月号 320ページ～324ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
エサくれ25年、1つ1つの経営改善（1）
執筆者：
小沢禎一郎 長野県松本市
地域：
長野県松本市
作目：
119
へばった胃と肝臓に喝！ 七草粥
現代農業：
1989年01月号 98ページ～102ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
医者が教える身近な薬膳料理（1）
執筆者：
木下繁太朗 鉄砲州診療所
地域：
作目：
120
漬け物は病気を治す予防する
現代農業：
1992年12月号 48ページ～55ページ
特集タイトル：
漬け物で健康づくり
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
小川敏男 漬物研究所
地域：
作目：
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