どぼ漬となんきんどろで夏ばて防止――日常の食生活:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
さなぶりは苗がよくつくようにたこ入りもみうり――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
大根、どろいもは、ほっぺたが落ちるしゅんの味――日常の食生活:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
秋祭りのごっつぉは焼きえそ、あんつけもち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):1
歯ごたえがうれしい麦がらだこ入りのもみうり――日常の食生活:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):1
緑なす裏山は山菜の宝庫――日常の食生活:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
昭和初期の食と農に学び地域の食文化を伝承・創造する「食農科学」とは:農業教育:2006年11月号
ページ数(ポイント数):8
ソーラン節で東京・羽村再発見:食農教育:2005年01月号
ページ数(ポイント数):4
ウンコ博士の環境講座 ヒトのからだと地球の未来:食農教育:2007年04月号
ページ数(ポイント数):12
[カズノコ] 加工方法と施設・資材:水産製品>塩蔵品:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):12
[魚塩干品] 製品開発の着眼点:水産製品>干物:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):9
[サケ] 加工方法と施設・資材:水産製品>燻製品:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):14
[魚醤油] 製品開発の着眼点:水産製品>発酵食品:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):5
甘酒で漬け込むにしん漬け:月刊 現代農業:1990年05月号
ページ数(ポイント数):2
キャベツのニシン漬け:月刊 現代農業:2008年03月号
ページ数(ポイント数):2