食膳をいろどるさえん地の青菜と山菜――日常の食生活:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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春ぼこりやたけのこ、山菜のしゅん――日常の食生活:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
九州大穀倉地帯――筑紫平野の食:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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大根地神社の大祭とたけのこずし──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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おすし、たけのこずし:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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田植えは白米飯でがん張り、祭りや盆を迎える──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
山菜とこんにゃくの煮しめ:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):1
魚、果物の豊富な穀倉地帯――県南の食:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
乾燥たけのこの煮しめ:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
ふきとたけのこの煮もの:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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淡竹やくれ竹のたけのこを煮ものや味噌汁に――日常の食生活:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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馬肉と野菜の味噌炒めで疲れをいやす――日常の食生活:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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山菜やたけのこが食卓をにぎわす――日常の食生活:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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「サンキュー弁当」で健康も売上もアップ 道の駅 農村レストランから食育発信:食文化活動:2005年03月号
ページ数(ポイント数):6
しりあぶりの日は塩まんじゅう郷土食を給食に:自然教育活動:1991年08月号
ページ数(ポイント数):8
高校間の共同授業で地域の自然・歴史・文化を浮彫りにする「吉野熊野学」と生業に学ぶ「野外活動」:農業教育:2004年06月号
ページ数(ポイント数):6
レンゲ畑で天ぷらパーティー:食農教育:2003年07月号
ページ数(ポイント数):6
山と海をつないだたけのこ:食農教育:2006年07月号
ページ数(ポイント数):2
[食品加工の現代的意義と展開手法] 宮城県・丸森町商工会:農工商連携による地域資源のとらえ直しと特産品づくり:加工を軸とした地域形成の展開手法>異業種提携による展開:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):13
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] 米粉パン・小麦粉パン,味噌,和菓子,洋菓子,ジャム,漬物・佃煮:各種加工品を軸とした地域的取組み>地元の農業資産と伝統を生かした加工品の開発・普及で,地域活性化を目指す女性グループ:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):13
捨てる部分にこそ最高の味:月刊 現代農業:1986年04月号
ページ数(ポイント数):5
母ちゃんの無理をふやさないで稼ぎをふやす:月刊 現代農業:1986年11月号
ページ数(ポイント数):4
山の幸をいろいろな方法で貯蔵:月刊 現代農業:1989年09月号
ページ数(ポイント数):2
年とってこそ最適のこの品目・品種カタログ その1 手だれの技術・持ち前の手間を活かす品目・品種 キャベツ「みさき甘藍」:月刊 現代農業:1991年02月号
ページ数(ポイント数):2
山の幸、畑の幸のおみやげは缶詰が一番:月刊 現代農業:1995年07月号
ページ数(ポイント数):4