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件のデータが見つかりました。(7件のビデオが含まれます)
141
春のいぶき-春まき栽培向け品種
技術大系
サブタイトル:
ソバ>基礎編>ソバの品種生態>II 主要品種
執筆者:
原貴洋
執筆者所属:
(独)農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
142
倒れにくいソバ品種にじゆたかの根の特徴
技術大系
サブタイトル:
ソバ>基礎編>ソバの品種生態>II 主要品種
執筆者:
村上敏文
執筆者所属:
農研機構西日本農業研究センター
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
143
I 増収栽培上の要点
技術大系
サブタイトル:
ソバ>基礎編>栽培の基本技術
執筆者:
長瀬嘉迪
執筆者所属:
長野県農業総合試験場
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
144
瀬戸内地域におけるダッタンソバの春まき栽培
技術大系
サブタイトル:
ソバ>基礎編>栽培の基本技術
執筆者:
杉本秀樹
執筆者所属:
愛媛大学
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
145
手打ちそば
[
概要
]
食全集
出典:
福井の食事>大麦、小麦、そば 46ページ
執筆者:
五十嵐智子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
坂井郡坂井町
地域区分:
福井平野の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
146
茶練り
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事>はだか麦、そば、小麦、きび 62ページ
執筆者:
松崎淳子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南国市
地域区分:
香長平野の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
147
そばねり
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>あわ、そば 44ページ
執筆者:
衛藤淑子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
大分市
地域区分:
大分市近郊の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
148
やや早まき+うすまきで大柄多収をねらう
現代農業:
1988年07月号 260ページ~263ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
基本食糧 増収技術をわが手に 輸入物をしのぐ
連載タイトル:
ソバ「信州大そば」で夢の400kgどり(2)
執筆者:
氏原暉男 信州大学農学部育種学研究室
地域:
作目:
149
そばの巻(1)
現代農業:
1992年07月号 104ページ~107ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
「本朝食鑑」を今に生かす
執筆者:
藤井宗哲 神奈川県鎌倉市
地域:
作目:
150
そばまんじゅう
[
概要
]
食全集
出典:
北海道の食事>そば 61ページ
執筆者:
山口栄子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
上川郡清水町
地域区分:
道東十勝の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
151
あわ、そばを地の恵みとして――南部(上北)の食
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事> 0.13ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
南部(上北)の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
152
そばまんじゅう
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事>そば利用のしくみ 50ページ
執筆者:
高橋みちよ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
弘前市
地域区分:
津軽の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
153
そばだんご
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事>そば――多彩な食べ方 232ページ
執筆者:
小熊健 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
上北郡七戸町
地域区分:
南部〈上北〉の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
154
そばかっけ
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事>そば利用のしくみ――多種多様な料理 45ページ
執筆者:
古沢典夫 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
九戸郡軽米町
地域区分:
県北の食
内容区分:
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
155
そば切り
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事>そば利用のしくみ――多種多様な料理 50ページ
執筆者:
古沢典夫
執筆者所属:
地域:
九戸郡軽米町
地域区分:
県北の食
内容区分:
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
156
そばがゆ
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>そばと雑穀 194ページ
執筆者:
後藤典 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
登米郡東和町
地域区分:
北上丘陵の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
157
そばだんご
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>そば 196ページ
執筆者:
成田玲子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
鹿角市
地域区分:
県北鹿角の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
158
そば
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>そば、あわ、きみ、とうみぎ 251ページ
執筆者:
三部美津子
執筆者所属:
地域:
田村郡常葉町
地域区分:
阿武隈山地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
159
そば
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>そば、ひえ、あわ、きび 94ページ
執筆者:
篠原敏子
執筆者所属:
地域:
吾妻郡長野原町
地域区分:
吾妻の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
160
そばほうとう
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事>そば 154ページ
執筆者:
清水隆久,太田礼子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
石川郡白峰村
地域区分:
白山麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
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