三月節句のふっのもち、五月節句のあくまき――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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山菜、野菜――季節の味と保存の工夫:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
行事には必ずつくる山菜おまぜ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
第5章 「食」と「農」で次代を担う子どもを育む:農村文化運動:1999年01月号
ページ数(ポイント数):11
写真でチェック! お弁当によくあるおかずは給食では使わない:食農教育:2006年04月号
ページ数(ポイント数):2
火おこしの達人関根秀樹さんに学ぶ たのしい! おいしい! たき火入門:食農教育:2007年01月号
ページ数(ポイント数):9
同行レポート 農家民泊体験で子どもたちが出会ったこと:食農教育:2008年07月号
ページ数(ポイント数):6
[食品加工の現代的意義と展開手法] 宮城県・丸森町商工会:農工商連携による地域資源のとらえ直しと特産品づくり:加工を軸とした地域形成の展開手法>異業種提携による展開:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):13
[乾物] 生産・消費動向と着眼点:製品開発の着眼点:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):3
[菓子類] 食文化・伝統技術に学ぶ:製品開発の着眼点:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):30
山の者(もん)は一番うまいもの食ってるだよ:月刊 現代農業:1985年07月号
ページ数(ポイント数):4
刈払い機 わが家にあわせてひと工夫ふた工夫:月刊 現代農業:1992年09月号
ページ数(ポイント数):4
ワラ灰で、軟らかくおいしいゼンマイ保存:月刊 現代農業:1997年05月号
ページ数(ポイント数):1
健康キムチ料理で冬の寒さ、風邪対策は万全:月刊 現代農業:1999年11月号
ページ数(ポイント数):5
ワラビ・ゼンマイとり:月刊 現代農業:2002年07月号
ページ数(ポイント数):2
山菜質問箱:月刊 現代農業:2002年08月号
ページ数(ポイント数):4
「育てる山菜」図鑑:月刊 現代農業:2003年02月号
ページ数(ポイント数):15
クマ:月刊 現代農業:2004年04月号
ページ数(ポイント数):2
人口61人の山奥のむらに「ピザ力《りょく》」が人を集める:季刊地域:2016年5月号
ページ数(ポイント数):6
山のなかの棚田を山菜園にした:季刊地域:2020年8月号
ページ数(ポイント数):1
ビタミン(内容成分的品質):農業技術大系:土壌施肥:作物の栄養と生育
ページ数(ポイント数):6
シュウ酸含量(内容成分的品質):農業技術大系:土壌施肥:作物の栄養と生育
ページ数(ポイント数):6
山菜(1):農業技術大系:野菜:特産野菜
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笹ずし(新潟県)日本の家庭料理: