大根飯と粃もちで米を食いのばす――日常の食生活:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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山の青ものが食卓をにぎわす――日常の食生活:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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山と川に依って生きる――会津山間の食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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葬儀、法事の食べもの:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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雑穀でつくるさまざまなちゃがし、いも類、山の幸――奧多野の食:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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