学校栄養職員が歴史の授業に挑戦!:食文化活動:1999年09月号
ページ数(ポイント数):10
農家の母ちゃんだからできる食育 一杯のみそ汁からつくるわが家の食卓:食育活動:2009年03月号
ページ数(ポイント数):8
小麦・米粉から水・塩・酵母まで 地域の「風土」を織り込み 人と人を結ぶパン研究:農業教育:2008年11月号
ページ数(ポイント数):12
ヘビ・カエルそしてクマまでも 地域のものみんな食べちゃおう:食農教育:2002年07月号
ページ数(ポイント数):8
おしゃべりはずむ ばたばた茶:食農教育:2002年11月号
ページ数(ポイント数):2
あたりまえの暮らしの豊かさを伝えたい:食農教育:2003年03月号
ページ数(ポイント数):4
実況中継! 給食室の一日調べ:食農教育:2006年04月号
ページ数(ポイント数):6
ニガイのイヤ!な子どももよろこぶ ゴーヤーレシピ:食農教育:2010年07月号
ページ数(ポイント数):4
[食品加工の現代的意義と展開手法] 宮城県・丸森町商工会:農工商連携による地域資源のとらえ直しと特産品づくり:加工を軸とした地域形成の展開手法>異業種提携による展開:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):13
[米粉パン] 事例 米粉パン:地元の素材にこだわった米粉パンを製造販売。趣味の教室に集まった主婦たちが運営するパン工房:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):8
[味噌] 自家製のこうじたっぷりの甘い味噌,菓子類にも活用:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):9
[食用油脂] 製品開発の着眼点::食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):17
[食用油脂] 素材選択と製品開発::食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):3
[ドライフラワー] 素材選択と製品開発:クラフト:食品加工総覧:非食品の加工品 [概要]
ページ数(ポイント数):2
[田園クラフト]素材選択:クラフト>素材選択と製品開発:食品加工総覧:非食品の加工品 [概要]
ページ数(ポイント数):10