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734
件のデータが見つかりました。
481
あわぼったり
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>いも 172ページ
執筆者:
於保文子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
東松浦郡鎮西町
地域区分:
玄界灘沿岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
482
かんころ飯
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>いも 172ページ
執筆者:
於保文子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
東松浦郡鎮西町
地域区分:
玄界灘沿岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
483
あわ、きび、そば
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事> 176ページ
執筆者:
於保文子
執筆者所属:
地域:
東松浦郡鎮西町
地域区分:
玄界灘沿岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
484
そば、きび
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事> 286ページ
執筆者:
中原康恵
執筆者所属:
地域:
藤津郡太良町
地域区分:
多良山麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
485
まがんこだご汁
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>そば、きび 287ページ
執筆者:
中原康恵 岩下 守
執筆者所属:
地域:
藤津郡太良町
地域区分:
多良山麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
486
そばねったくい
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>そば、きび 287ページ
執筆者:
中原康恵 岩下 守
執筆者所属:
地域:
藤津郡太良町
地域区分:
多良山麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
487
離島に花開く海・畑・山の食文化――対馬
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事> 0.13ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
対馬
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
488
裸麦、小麦、あわ、きび、そば
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事> 41ページ
執筆者:
井上寿子
執筆者所属:
地域:
諌早市
地域区分:
諌早・西東彼杵の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
489
あげまきぞうめん
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>裸麦、小麦、あわ、きび、そば 41ページ
執筆者:
井上寿子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
諌早市
地域区分:
諌早・西東彼杵の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
490
ぶなぞうめん
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>裸麦、小麦、あわ、きび、そば 42ページ
執筆者:
井上寿子
執筆者所属:
地域:
諌早市
地域区分:
諌早・西東彼杵の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
491
そばのしゅっだご
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>裸麦、小麦、あわ、きび、そば 42ページ
執筆者:
井上寿子
執筆者所属:
地域:
諌早市
地域区分:
諌早・西東彼杵の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
492
あわ
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事> 104ページ
執筆者:
片寄真木子
執筆者所属:
地域:
南高来郡有明町
地域区分:
島原の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
493
あわもち
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>あわ 105ページ
執筆者:
片寄真木子
執筆者所属:
地域:
南高来郡有明町
地域区分:
島原の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
494
豆腐かまぼこ
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>大豆 109ページ
執筆者:
片寄真木子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南高来郡有明町
地域区分:
島原の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
495
里芋のずうし
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>野菜、果物 116ページ
執筆者:
片寄真木子
執筆者所属:
地域:
南高来郡有明町
地域区分:
島原の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
496
いも、きびな、かたしの食・五島
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事> 209ページ
執筆者:
栗木千代香
執筆者所属:
地域:
地域区分:
五島の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
497
いもときびな・いわしと大根と――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>冬――かんころつくりと大根の加工 210ページ
執筆者:
栗木千代香 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南松浦郡三井楽町
地域区分:
五島の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
498
おみこしさまと亥の子のごちそう――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>秋――いも掘りときびなの煮干しつくり 225ページ
執筆者:
栗木千代香
執筆者所属:
地域:
南松浦郡三井楽町
地域区分:
五島の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
499
あわ、そば、きび
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事> 242ページ
執筆者:
栗木千代香
執筆者所属:
地域:
南松浦郡三井楽町
地域区分:
五島の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
500
きぶずうし
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>あわ、そば、きび 243ページ
執筆者:
栗木千代香
執筆者所属:
地域:
南松浦郡三井楽町
地域区分:
五島の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
501
三穂飯とだご汁――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>冬――庭あげがすみ、あわ、きび、米を積み上げる 134ページ
執筆者:
西島久子,西村トモ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
鹿本郡植木町
地域区分:
県北の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
502
もちを二俵搗いて食べる日々――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>冬――庭あげがすみ、あわ、きび、米を積み上げる 138ページ
執筆者:
西島久子,西村トモ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
鹿本郡植木町
地域区分:
県北の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
503
あわ、きび、そば
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事> 160ページ
執筆者:
西島久子,西村トモ子
執筆者所属:
地域:
鹿本郡植木町
地域区分:
県北の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
504
あわもち
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>あわ 160ページ
執筆者:
西島久子,西村トモ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
鹿本郡植木町
地域区分:
県北の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
505
あわもち、こきびもち
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>もち 254ページ
執筆者:
吉田美智代
執筆者所属:
地域:
八代市
地域区分:
県南の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
506
そば、ひえ、山菜、しいたけ、たまには猪や鹿の肉――祖母・傾山麓の食
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事> 0.07ページ
執筆者:
岩下 守
執筆者所属:
地域:
地域区分:
祖母・傾山麓
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
507
とれたてのとういもやかぼちゃを毎日のように――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>秋――晩々秋蚕の繭を出したら麦を播く 33ページ
執筆者:
衛藤淑子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
大分市
地域区分:
大分市近郊の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
508
あわ飯やとうきび飯に、とりたての根もの野菜――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>秋――山の紅葉が告げる収穫期としいたけの原木倒し 122ページ
執筆者:
稙田喜理 岩下 守
執筆者所属:
地域:
大野郡緒方町
地域区分:
祖母・傾山麓の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
509
あわ、とうきび、そば
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事> 129ページ
執筆者:
稙田喜理
執筆者所属:
地域:
大野郡緒方町
地域区分:
祖母・傾山麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
510
あわ飯
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>あわ、とうきび、そば 129ページ
執筆者:
稙田喜理 岩下 守
執筆者所属:
地域:
大野郡緒方町
地域区分:
祖母・傾山麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
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