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[用語解説]
カヤ(かや)
茅葺き屋根によく使われてきた草のことを、総称で「カヤ(茅・萱)」と呼ぶ。乾地に生えるススキと湿地を好むヨシとがその代表格だが、チガヤやオギ、カリヤス、スゲなどもすべて「カヤ」。かつては屋根材のほか、田畑の肥料、牛馬のエサとして、農村ではなくてはならない草たちだった。カヤ場はたいがい入会地で、草山の維持に欠かせぬ春先の野焼きは、集……
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検索結果:
376
件のデータが見つかりました。(3件のビデオが含まれます)
211
手紙は追究を深める手段 6 返事が来たら子どもの心は動く!
食農教育
上位サブタイトル:
I 社会科教科書から調べ学習へ
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 どうすすめる? 5年生のお米学習
出典:
食農教育 2007年05月号 39ページ
執筆者:
山本哲史
執筆者所属:
神奈川・茅ヶ崎市立円蔵小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
212
お米をはかるのに、一合、一升を使うのはなぜ?
食農教育
上位サブタイトル:
若手先生の入門
連載タイトル:
新連載 いまも生きる昔のモノサシ(1)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2007年07月号 130ページ
執筆者:
岩瀬正幸
執筆者所属:
神奈川・茅ヶ崎市立円蔵小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
213
歩幅から決まった面積の単位「坪」「畝」「反」
食農教育
上位サブタイトル:
若手先生の入門
連載タイトル:
いまも生きる昔のモノサシ(2)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2007年09月号 134ページ
執筆者:
岩瀬正幸
執筆者所属:
神奈川・茅ヶ崎市立円蔵小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
214
台地の上に用水を通す 石橋のしかけとは
食農教育
上位サブタイトル:
I 用水の謎に迫る
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 水をどう教えるか? 用水・飲み水・めぐる水
出典:
食農教育 2007年11月号 22ページ
執筆者:
下田美鈴 写真・資料提供 山都町教育委員会 島田浩幸
執筆者所属:
熊本県山都町
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
215
水道水とペットボトルの水はどこが違うの?
食農教育
上位サブタイトル:
II 飲み水の謎に迫る
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 水をどう教えるか? 用水・飲み水・めぐる水
出典:
食農教育 2007年11月号 46ページ
執筆者:
秋山勝彦
執筆者所属:
神奈川・茅ヶ崎市立松浪小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
216
手のサイズがもとになったモノの寸法「咫《あた》」「寸《すん》」「尺《しゃく》」
食農教育
上位サブタイトル:
若手先生の入門
連載タイトル:
いまも生きる昔のモノサシ(3)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2007年11月号 132ページ
執筆者:
岩瀬正幸
執筆者所属:
神奈川・茅ヶ崎市立円蔵小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
217
人が心地よく生活できる距離=「間《けん》」
食農教育
上位サブタイトル:
若手先生の入門
連載タイトル:
いまも生きる昔のモノサシ(4)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2008年01月号 136ページ
執筆者:
岩瀬正幸
執筆者所属:
神奈川・茅ヶ崎市立円蔵小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
218
かき氷と通貨をつなぐ重さの単位「貫《かん》」
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
いまも生きる昔のモノサシ(5)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2008年03月号 98ページ
執筆者:
岩瀬正幸
執筆者所属:
神奈川・茅ヶ崎市立円蔵小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
219
写真でよみがえる年中行事のある暮らし
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2008年03月号 148ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
220
校庭の好きな場所にアサガオのタネをまく
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 ここまでできる! 子どもたちの食プロジェクト
出典:
食農教育 2008年05月号 54ページ
執筆者:
岩瀬正幸
執筆者所属:
神奈川・茅ヶ崎市立円蔵小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
221
「匁《もんめ》」は世界に通用する単位だった!?
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
いまも生きる昔のモノサシ(6)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2008年05月号 116ページ
執筆者:
岩瀬正幸
執筆者所属:
神奈川・茅ヶ崎市立円蔵小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
222
着物づくりに手ばなせない鯨尺《くじらじゃく》
食農教育
上位サブタイトル:
いまも生きる昔のモノサシ(7)
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2008年07月号 118ページ
執筆者:
岩瀬正幸
執筆者所属:
神奈川・茅ヶ崎市立円蔵小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
223
便利な風呂敷の単位=幅《はば》
食農教育
上位サブタイトル:
いまも生きる昔のモノサシ(8)
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2008年09月号 112ページ
執筆者:
岩瀬正幸
執筆者所属:
神奈川・茅ヶ崎市立円蔵小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
224
「昔のモノサシ」授業編 手をものさしにして測る算数の授業 【一年生】
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2008年09月号 114ページ
執筆者:
岩瀬正幸
執筆者所属:
神奈川・茅ヶ崎市立円蔵小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
225
食パンの単位が「斤《きん》」な理由《わけ》
食農教育
上位サブタイトル:
いまも生きる昔のモノサシ(9)
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2008年11月号 132ページ
執筆者:
岩瀬正幸
執筆者所属:
神奈川・茅ヶ崎市立円蔵小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
226
命を支える月のリズム―一ヵ月
食農教育
上位サブタイトル:
いまも生きる昔のモノサシ(最終回)
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2009年01月号 136ページ
執筆者:
岩瀬正幸
執筆者所属:
神奈川・茅ヶ崎市立円蔵小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
227
発酵の過程は、駅伝にたとえられる!?
食農教育
上位サブタイトル:
調理クズ・食べ残しで授業!
連載タイトル:
特集タイトル:
特集1 まだまだ使える! 調理クズ・食べ残し
出典:
食農教育 2010年01月号 38ページ
執筆者:
高橋玲子
執筆者所属:
神奈川・茅ヶ崎トラストチーム
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
228
[食品加工の現代的意義と展開手法] 宮城県・丸森町商工会:農工商連携による地域資源のとらえ直しと特産品づくり
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
加工を軸とした地域形成の展開手法>異業種提携による展開
執筆者:
結城登美雄
執筆者所属:
民俗研究家
地域:
宮城県
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
229
[地域条件を生かす経営戦略] 特産果樹加工
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
地域資源タイプからみた経営戦略>果樹産地型
執筆者:
真田哲朗
執筆者所属:
農業技術研究機構果樹研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
230
[もち] 地元育成の品種タカヤマモチを使った玄米もち:岐阜県・飛騨高山陣屋前朝市清次郎
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
山腰正之
執筆者所属:
飛騨高山陣屋前朝市清次郎
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
231
[そば] γ-アミノ酪酸(ギャバ)が10倍―製粉しない水萌千本杵搗製法 どうづきそば
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
山本敦\井上直人
執筆者所属:
長野県茅野商工会議所\信州大学農学部
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
232
[香辛料・スパイス] 製品開発の着眼点
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
執筆者:
河智義弘/江原絢子
執筆者所属:
株式会社カネカサンスパイス/東京家政学院大学
地域:
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
233
[食用油脂] 素材選択と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
執筆者:
鈴木修武
執筆者所属:
株式会社ホーネンコーポレーション
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
234
[果実酒] 製品開発の着眼点
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
執筆者:
小宮山美弘/今田節子
執筆者所属:
山梨県商工労働観光部/ノートルダム清心女子大学
地域:
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
235
[海藻類] 種類・品種の加工特性と加工用途
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
執筆者:
西澤一俊
執筆者所属:
東京教育大学名誉教授
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
236
夏山冬里方式
技術大系
サブタイトル:
肉牛>基本技術編>繁殖牛>V 繁殖牛の放牧飼育
執筆者:
宇佐見登
執筆者所属:
福島県畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
237
I 土壌条件と土壌改良
技術大系
サブタイトル:
ナシ>基本技術編>施肥と土壌管理
執筆者:
浦木松寿
執筆者所属:
鳥取県果樹試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
農業総合
238
〈茂木など〉低樹高自然盃状仕立て こまめな捻枝・誘引と計画的切下げ 大分市田の浦 小坂茂(81歳)
技術大系
サブタイトル:
ビワ>精農家のビワ栽培技術
執筆者:
小坂茂
執筆者所属:
大分県実際家
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
農業総合
239
クリ・中国 華北地方(外国の技術事情)
技術大系
サブタイトル:
共通技術>外国の技術事情>外国の技術事情
執筆者:
志村勲
執筆者所属:
東京農工大学
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
240
豚にもカヤを! これが1腹20頭の秘訣
現代農業:
1985年07月号 39ページ~39ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
谷口彰平 農文協
地域:
秋田県大森町
作目:
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