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[用語解説]
カヤ(かや)
茅葺き屋根によく使われてきた草のことを、総称で「カヤ(茅・萱)」と呼ぶ。乾地に生えるススキと湿地を好むヨシとがその代表格だが、チガヤやオギ、カリヤス、スゲなどもすべて「カヤ」。かつては屋根材のほか、田畑の肥料、牛馬のエサとして、農村ではなくてはならない草たちだった。カヤ場はたいがい入会地で、草山の維持に欠かせぬ春先の野焼きは、集……
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検索結果:
376
件のデータが見つかりました。(3件のビデオが含まれます)
121
Uターンして入村 組長やって、草刈りやって、まさに地域再発見
季刊地域:
2015年春号(No.21) 8ページ~13ページ
特集タイトル:
草刈りを担うのは誰だ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
原明美/キモトアユミ(イラスト)
122
サヨナラ東電 茅葺き屋根にパネルをのっけて電気を買うのはもうやめた
季刊地域:
2016年冬号(No.24) 34ページ~39ページ
特集タイトル:
熱エネあったか自給圏構想
上位タイトル:
熱エネ代 流出を止めろ2 発電する
連載タイトル:
執筆者:
鈴木孝夫
123
マツタケ山復活に欠かせないアカマツ林と人の手助け
季刊地域:
2020年夏号(No.42) 60ページ~65ページ
特集タイトル:
雑木とスギの知られざる値打ち
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
吉村文彦 まつたけ山復活させ隊
124
農村体験のニーズは地元にもあった
現代農業:
2021年1月号 278ページ~281ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
コロナだから、もっと人とつながる
連載タイトル:
執筆者:
鈴木貴良
地域:
新潟県柏崎市
作目:
125
ススキが地域を救うかも!カヤ需要を狙う
季刊地域:
2021年秋号(No.47) 135ページ~135ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
江崎嵩弘 農文協
126
野草堆肥とボカシで有機無農薬の大玉トマト
現代農業:
2022年11月号 158ページ~163ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
松っちゃんのカメラ訪問記(285)
執筆者:
赤松富仁
地域:
熊本県宇城市
作目:
127
〈リンドウ〉5月末〜10月出荷 春まき健苗づくりを基本としたハウス促成栽培−小型で細根の多い苗,低めの温度管理で高品質の切り花生産をめざす− 長野県茅野市米沢 小池直人(61歳)
技術大系
サブタイトル:
宿根草>主な宿根草>リンドウ>生産者事例
執筆者:
平谷敏彦
執筆者所属:
長野県諏訪農業改良普及所
地域:
作目:
花卉編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
128
準高冷地11月まき5月どりハウス栽培 丹念な育苗,土つくり,抽台を防ぐ安定技術 長野県茅野市玉川 矢島一良さん(44歳)
技術大系
サブタイトル:
セルリー>精農家のセルリー栽培技術
執筆者:
遠藤善寿
執筆者所属:
長野県専門技術員
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
農業総合
129
春どりハウス・トンネル栽培(無双) 自給イナわら中心の堆肥施用,古カヤ利用の床土で健苗育成 北海道亀田郡大野町 小川俊一さん(40歳)
技術大系
サブタイトル:
ハクサイ>精農家のハクサイ栽培技術
執筆者:
小山睦寛
執筆者所属:
北海道専門技術員
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
130
オニオンセット利用の冬どり栽培
技術大系
サブタイトル:
タマネギ>基礎編>各作型での基本技術と生理
執筆者:
大西忠男
執筆者所属:
元兵庫県農林水産技術総合センター
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
131
市街地・コカブ覆下栽培(理想1号) 土つくり-きめ細かい管理で安定増収 神奈川県茅ヶ崎市 北村時一さん(55歳)
技術大系
サブタイトル:
カブ>精農家のカブ栽培技術
執筆者:
岩崎宏一
執筆者所属:
神奈川県平塚農業改良普及所
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
132
第3巻 緑の野菜をきらさずに
ビデオ作品
作品名:
たのしい自給野菜シリーズ
巻タイトル:
第3巻 緑の野菜をきらさずに
再生時間:
21:16
ポイント数:
10
133
第2巻 病害虫を出さない工夫
ビデオ作品
作品名:
たのしい自給野菜シリーズ
巻タイトル:
第2巻 病害虫を出さない工夫
再生時間:
20:56
ポイント数:
10
134
第1巻 活かしてますか自給畑
ビデオ作品
作品名:
たのしい自給野菜シリーズ
巻タイトル:
第1巻 活かしてますか自給畑
再生時間:
22:08
ポイント数:
10
135
短い秋の十五夜、えびす講、太子講――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
北海道の食事>秋――食糧と薪を確保して越年のしたく 223ページ
執筆者:
矢島睿 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
苫前郡羽幌町焼尻島
地域区分:
西海岸にしん漁場の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
136
五穀と根菜を命の糧として――南部(三戸)の食
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事> 0.12ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
南部(三戸)の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
137
漁村の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事> 351ページ
執筆者:
森山泰太郎 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
青森の食とその背景
内容区分:
漁村の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
138
最上川河口に開けた米どころ――庄内平野の食
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事> 0.11ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
庄内平野
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
139
おかやつめ
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>野菜の料理 230ページ
執筆者:
池田姚子
執筆者所属:
地域:
飽海郡平田町
地域区分:
庄内平野の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
140
やせ地に強い雑穀と山の恵みのとり合わせ
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事> 76ページ
執筆者:
柏村祐司 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
日光山間(栗山)の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
141
さけ1尾でととのうお膳――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事>冬――田の神さまを送ってから野立ちまで 81ページ
執筆者:
渡辺和子,高波常 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
村上市
地域区分:
岩船の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
142
山・野菜を豊富に使って――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事>春――春薪木伐りから田植えまで 140ページ
執筆者:
長谷川寿子,小幡行雄 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
古志郡山古志村
地域区分:
古志の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
143
雪の生活から解放された喜び――かしわもち、笹だんご、笹もち、かや巻きだんご
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事> 344ページ
執筆者:
本間伸夫
執筆者所属:
地域:
地域区分:
新潟の食とその背景
内容区分:
新潟県の食生活の特徴―上米、くず米を巧みに使い分けて
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
144
日本のなかの富山――富山の食の特徴とその背景
[
概要
]
食全集
出典:
富山の食事> 333ページ
執筆者:
堀田良 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
富山の食とその背景
内容区分:
日本のなかの富山――富山の食の特徴とその背景
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
145
笹巻き
[
概要
]
食全集
出典:
福井の食事>こねもの 41ページ
執筆者:
五十嵐智子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
坂井郡坂井町
地域区分:
福井平野の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
146
湖の魚貝、朝夕食べる焼きもち、ほうとうが丈夫なからだをつくる――富士五湖周辺の食
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事> 0.13ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
富士五湖周辺の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
147
50年に1度の屋根のふきかえ
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事> 281ページ
執筆者:
三浦アサ子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
南都留郡足和田村
地域区分:
富士五湖周辺の食
内容区分:
富士五湖周辺の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
148
なすあん入りのおやき――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>夏――蚕の世話と麦こなしに汗を流す 257ページ
執筆者:
太田春子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
長野市
地域区分:
西山の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
149
ほんこさまのごちそうでしめくくり――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
岐阜の食事>秋――晩秋蚕と稲刈りに励み、豊穣の喜びに浸る 75ページ
執筆者:
角竹弘 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
大野郡白川村
地域区分:
飛騨白川の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
150
秋葉講の料理と正月ののり巻き──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>冬──磯の岩のりをとって売りにいく 83ページ
執筆者:
蒔田和子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
賀茂郡松崎町
地域区分:
伊豆海岸(雲見)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
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