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〈乾物屋さんにおじゃましました〉　大豆のほかにもお豆さんがいっぱい
- 食農教育
- 上位サブタイトル：素材研究●教材への切り口　大豆
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2002年07月号　78ページ
- 執筆者：写真・岡本央／編集部
- 執筆者所属：
- 地域：土屋商店　東京都　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
542
乾物屋さんにおじゃましました
- 食農教育
- 上位サブタイトル：素材研究●教材への切り口　大豆
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2002年07月号　76ページ
- 執筆者：写真・岡本央／編集部
- 執筆者所属：東京都
- 地域：土屋商店　東京都　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
543
はやい！うまい！　隠されたケの食“はやそば”を味わう
- 食農教育
- 上位サブタイトル：素材研究●教材への切り口　ソバ
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2003年07月号　72ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：農文協
- 地域：「須賀川はやそばの会」会長の田中久夫さん　長野県　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
544
アブラの快感vsダシの香り
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：まいど　おおきに　出前授業　4
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2003年09月号　128ページ
- 執筆者：中尾卓嗣
- 執筆者所属：近畿農政局
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
545
農家のお母さんのウメ出前授業
- 食農教育
- 上位サブタイトル：素材研究●教材への切り口　ウメ
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2006年07月号　14ページ
- 執筆者：森千鶴子
- 執筆者所属：ライター
- 地域：福岡県　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：7専門館：こども
546
給食センターで冷凍野菜をつくる！
- 食農教育
- 上位サブタイトル：カラー口絵
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集2　センター方式でもやれる！　地場産給食
- 出典：食農教育　2010年03月号　74ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：農文協
- 地域：島根県　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
547
トピック　魚を学ぶカードゲーム　「ぎょショック」
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2010年09月号　86ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：愛媛県　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：こども
548
［顧客開拓と安定販売］ ■地魚・雑魚利用の新視点―「三日に一魚」の尾鷲市とのかかわりから［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
- サブタイトル：加工品別の戦略＞水産加工品＞水産加工食品全般
- 執筆者：宮内祥子
- 執筆者所属：魚食倶楽部
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
549
［排水・廃棄物の処理と有効利用］各種有機性廃棄物の特性と利用［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：農村加工における廃棄物の処理・利用の実際＞堆肥・肥料
- 執筆者：大江正温
- 執筆者所属：大阪府立食とみどりの総合技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
550
［ふりかけ］製品開発の着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：
- 執筆者：篠田博一／小松寿治／石川寛子／小川隆
- 執筆者所属：全国ふりかけ協会／丸美屋食品工業株式会社／武蔵野女子大学短期大学部／丸美屋食品工業株式会社
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
551
［魚塩干品］製品開発の着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
- サブタイトル：水産製品＞干物
- 執筆者：川崎賢一／石川寛子
- 執筆者所属：富山県食品研究所／元武蔵野女子大学短期大学部
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
552
［魚介類］食文化・伝統技術に学ぶ［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
- サブタイトル：水産製品＞燻製品＞製品開発の着眼点
- 執筆者：平岡芳信
- 執筆者所属：愛媛県産業技術研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：2専門館：
553
［味噌］素材選択と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：
- 執筆者：今井誠一
- 執筆者所属：新潟県味噌工業協同組合連合会
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
554
［塩］製品開発の着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：
- 執筆者：大坂佳保里／高垣順子
- 執筆者所属：川村短期大学／元山形県立米沢女子短期大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：16専門館：
555
洗濯ものと同じ!?　家族で干し野菜に初挑戦！
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　おひさまオーブンで干し野菜！
- 出典：のらのら　2015年9月号　8ページ
- 執筆者：写真・大城亘、まとめ・編集部／写真・上久保節代（K）、小倉隆人（O）
- 執筆者所属：
- 地域：湊晴代さんとその家族　沖縄・恩納村　
- 作目：ページ数（ポイント数）：8専門館：こども
556
パオ鶏舎と未利用資源利用による低コスト飼育法
- 技術大系
- サブタイトル：採卵鶏＞基礎編＞採卵鶏飼育の技術と経営
- 執筆者：三船和恵
- 執筆者所属：徳島県畜産試験場
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
557
水田放飼用カモ「薩摩黒鴨」
- 技術大系
- サブタイトル：中小家畜＞水禽＞アヒル・アイガモ
- 執筆者：高山耕二
- 執筆者所属：鹿児島大学
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
558
結実の確保
- 技術大系
- サブタイトル：オウトウ＞基本技術編＞生育過程と技術＞発芽・開花結実期
- 執筆者：安孫子裕樹
- 執筆者所属：山形県村山総合支庁産業経済部北村山農業技術普及課
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
559
おいしさ抜群　冬の青物
- 現代農業：1985年01月号　208ページ～211ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：　　
- 作目：
560
浅根茶園で有機栽培に取り組む中山茶産組合
- 現代農業：1985年03月号　320ページ～323ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：金子武　
- 地域：　　
- 作目：
561
えっ　これがみーんなサツマイモ！
- 現代農業：1988年11月号　9ページ～11ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：梅村芳樹（撮影）　九州農試
- 地域：　　
- 作目：
562
サツマイモの可能性は無限大！
- 現代農業：1988年11月号　66ページ～73ページ
- 特集タイトル：食べもの加工で輸入農産物をはね返す―ここまでやれる地域農産物の徹底利用
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：梅村芳樹　農林水産省九州農試指宿試験地
- 地域：　　
- 作目：
563
バイオ技術は日本の伝統的お家芸
- 現代農業：1988年12月号　194ページ～197ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：農家バイテク講座（9）
- 執筆者：川井一之　
- 地域：　　
- 作目：
564
激動の島トラック島での芋作り
- 現代農業：1994年03月号　114ページ～118ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：殿村長　石川県金沢市
- 地域：　　
- 作目：
565
土をつくってイネにまかせれば、おいしい米が穫れるし体もラク
- 現代農業：1996年01月号　148ページ～153ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：小力でつくった米が産直米になった
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：青森県　　
- 作目：
566
野菜つくりは子育てと同じ、だから絶対ボケない！
- 現代農業：1997年02月号　324ページ～328ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：母ちゃんの元気口座（11）
- 執筆者：編集部　
- 地域：福岡県二丈町　　
- 作目：
567
漬けた翌日からおいしい！かつお風味のダイコン漬け
- 現代農業：1999年04月号　46ページ～46ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：大谷登志子　農文協
- 地域：宮崎県田野町　　
- 作目：
568
梅とかつお節風味の「梅じょう油」
- 現代農業：1999年07月号　51ページ～52ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：細谷幸代　農文協
- 地域：福島県鹿島町　　
- 作目：
569
こぼれダネから続々誕生、生命力あふれる「私の品種」
- 現代農業：2004年02月号　152ページ～158ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：自分の品種、地域の品種をつくる、復活する
- 連載タイトル：
- 執筆者：岩崎政利　
- 地域：長崎県吾妻町　　
- 作目：
570
いろいろ混ぜて、楽しさ2倍、変わりうどん
- 現代農業：2004年07月号　300ページ～303ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：宇井眞紀子（写真と文）　
- 地域：　　
- 作目：