なすびのオランダ煮、塩オランダ:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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オランダずいきと車麩の三杯酢:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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半農半漁、行商の村――柴山潟:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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なすびでいろどる夏のおかず――日常の食生活:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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大根葉の緑が美しいなべおくもじ――日常の食生活:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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