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検索結果：
206
件のデータが見つかりました。
121
［ツクリタケ（マッシュルーム）］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
橋本一哉
執筆者所属：
元東洋食品工業短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
122
［イノシシ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
久家美奈
執筆者所属：
しまねの味開発指導センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
123
［牛（肉牛）］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
高橋政義
執筆者所属：
農業技術研究機構畜産草地研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
124
［ぬか漬菌］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
伊藤寛
執筆者所属：
元東京農業大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
125
［イワシ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
滝口明秀／八並一寿
執筆者所属：
千葉県水産研究センター／玉川大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
126
［海藻類］ 加工特性と加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
加工特性・加工用途
執筆者：
西澤一俊
執筆者所属：
東京教育大学名誉教授
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
127
［カメノテ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
森俊郎
執筆者所属：
兵庫県立農林水産技術総合センター但馬水産技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
128
［スイゼンジノリ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
椛田聖孝
執筆者所属：
九州東海大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
129
［ナマコ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
佐々木政則
執筆者所属：
北海道立釧路水産試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
130
［ホヤ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
三浦悟
執筆者所属：
宮城県水産加工研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
131
代謝・内分泌からみた泌乳生理
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基礎編＞乳牛の生理＞泌乳生理
執筆者：
加藤和雄
執筆者所属：
東北大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
25
専門館：
農業総合
132
黒毛和種の育種改良と選抜方法
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞品種と改良
執筆者：
向井文雄
執筆者所属：
（社）全国和牛登録協会
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
22
専門館：
農業総合
133
放牧牛肉の化学成分の特徴
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞肉質・格付規格
執筆者：
常石英作
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
134
牛肉の機能性成分とその活用
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞牛肉のおいしさ評価と健康価値＞牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
執筆者：
常石英作
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
135
牛肉の外観，理化学特性が官能評価に及ぼす影響
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞牛肉のおいしさ評価と健康価値＞牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
執筆者：
橋元大介
執筆者所属：
長崎県農林技術開発センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
136
納豆残渣の添加による鶏肉のグルタミン酸強化・鶏卵の低コレステロール化
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞基礎編＞採卵鶏の飼料
執筆者：
宮口右二
執筆者所属：
茨城大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
137
II 肉質面からみた飼育の課題
技術大系
サブタイトル：
ブロイラー＞基礎編＞生産物の質と飼育の課題
執筆者：
出雲幹朗
執筆者所属：
全農飼料畜産中央研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
138
果皮着色の温度依存性
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基本技術編・普通栽培＞生育過程と技術＞IV 果実肥大成熟期
執筆者：
本多親子
執筆者所属：
農研機構果樹茶業研究部門
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
139
〈つがる，紅玉など〉普通栽培・無袋 葉面散布液，木酢，フェロモン剤で農薬を6割に，収量，食味が向上 長野県佐久市 佐久産直センター，小林吉彦
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞精農家のリンゴ栽培技術
執筆者：
小林吉彦
執筆者所属：
長野県佐久産直センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
140
5．花穂，花器の形態と発育
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基礎編＞形態，生理，機能＞年間の生育過程
執筆者：
岡本五郎
執筆者所属：
元岡山大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
141
4．果実成熟期（6）
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基礎編＞形態，生理，機能＞発育生理と栽培環境
執筆者：
東暁史
執筆者所属：
農研機構果樹研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
142
わい性台木の種類と特性
技術大系
サブタイトル：
モモ＞基本技術編＞低樹高栽培
執筆者：
久保田尚浩
執筆者所属：
岡山大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
143
栽培の基礎（スダチ）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞常緑特産果樹＞スダチ
執筆者：
定作昭
執筆者所属：
徳島県果樹試験場県北分場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
144
育種法の基本
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞共通技術＞育種法
執筆者：
小崎格
執筆者所属：
果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
農業総合
145
落葉果樹での利用（植調剤）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞共通技術＞植物成長調整剤の利用
執筆者：
近藤悟
執筆者所属：
千葉大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
20
専門館：
農業総合
146
常緑果樹の健康機能性成分
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞果物摂取の意義と健康機能性
執筆者：
杉浦実
執筆者所属：
（独）農研機構果樹研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
147
ユニフォーム粒剤
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
殺菌剤
執筆者：
草刈 眞一
執筆者所属：
地独・大阪府立環境農林水産総合研究所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
148
ルーチン粒剤
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
殺菌剤
執筆者：
草刈 眞一
執筆者所属：
大阪府環境農林水産総合研究所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
149
セントポーリア 疫病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞花卉病害虫診断・防除編
サブタイトル：
イワタバコ科＞病気
執筆者：
吉松 英明
執筆者所属：
大分県農業技術センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
150
アミノ酸、核酸で茶樹、果樹の天災対策
現代農業：
1988年05月号 296ページ～300ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
葉面散布 ここが効かせどころ（4）
執筆者：
山脇岳士 日本土壌微生物研究所
地域：
作目：
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