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 タンパク質を構成する基本単位となる有機チッソ化合物で、作物体では20種が知られている。作物に吸収されたチッソ(硝酸態)は、体内で亜硝酸→アンモニアへと変化し、グルタミンなどの各種アミノ酸がつくられる。これらのアミノ酸はその後タンパク質に合成されるが、アミノ酸自身も旨味や甘味などに影響を与える。  農業の生産場面で話題になっている……(つづきを読む)

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    キュウリ べと病概要

    • 防除
    • 出典:防除>資材編
    • サブタイトル:ウリ科>病気
    • 執筆者:川越 仁\高橋 尚之
    • 執筆者所属:宮崎県総合農業試験場\高知県須崎農業振興センター
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    • 作目:ページ数(ポイント数):10専門館:農業総合
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    浅根茶園で有機栽培に取り組む中山茶産組合

    • 現代農業:1985年03月号 320ページ~323ページ
    • 執筆者:金子武 
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    病気を増やす施肥から減らす施肥へ どこがポイントか

    • 現代農業:1987年10月号 46ページ~65ページ
    • 上位タイトル:病気を増やす施肥から減らす施肥へ
    • 執筆者:編集部 農文協
    • 地域:山形県/山形県  
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    苗時代につくりだしたい根と微生物のいい関係

    • 現代農業:1987年10月号 238ページ~242ページ
    • 上位タイトル:土壌病害、センチュウ害が増えるしくみ、減るしくみ 病は根から
    • 執筆者:松口龍彦 農林水産省農業研究センター
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    葉面散布の効果を土つくりでさらに高める

    • 現代農業:1988年10月号 235ページ~239ページ
    • 上位タイトル:葉面散布で体力づくり、品質アップ―手軽な「酢」から「アミノ酸、核酸」まで
    • 連載タイトル:葉面散布 ここが効かせどころ(8)
    • 執筆者:山脇岳士 日本土壌微生物研究所
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    葉の活力、微生物と根の活力、微生物は互いに影響しあう

    • 現代農業:1988年10月号 252ページ~257ページ
    • 上位タイトル:最新研究 土壌環境・微生物と作物の健康
    • 執筆者:比嘉照夫 琉球大学農学部
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    植物のビタミン(土壌中微量要素)を活性化ホルモン生成を促す木酢!

    • 現代農業:1991年04月号 76ページ~80ページ
    • 特集タイトル:最新、木酢液活用情報
    • 執筆者:塩崎維寿 茨城県経済連営農対策課
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    尿は一滴も場外に出さない 豚のエサに変え野菜も魚も育てるリサイクル

    • 現代農業:1992年10月号 196ページ~203ページ
    • 上位タイトル:臭いを断ち、ふん尿を宝に変える
    • 執筆者:編集部 農文協
    • 地域:埼玉県横瀬町/埼玉県横瀬町  
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    ナス 木酢に海藻、活性ケイ素を混合、スリップスにもよく効いた

    • 現代農業:1994年06月号 126ページ~127ページ
    • 上位タイトル:ありがとう植物さん 漢方・植物抽出液を利用して防除
    • 執筆者:高橋丈夫 益子グリーンアンドアース・ファーマーズ
    • 地域:栃木県益子町  
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    極上発酵肥料は納豆菌の取り込みがポイント

    • 現代農業:1996年12月号 80ページ~82ページ
    • 特集タイトル:発酵食品「納豆」の元気をいただく
    • 上位タイトル:農業利用も最高
    • 執筆者:薄上秀男 
    • 地域:福島県いわき市  
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    血圧抑制効果で注目の「ギャバ(γ―アミノ酪酸)」が多いお茶、その名も「ギャバ金太郎」

    • 現代農業:1997年08月号 288ページ~291ページ
    • 執筆者:白木与志也 
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    発酵こそ健康の源だった

    • 現代農業:1998年03月号 98ページ~103ページ
    • 連載タイトル:60代からの健康指南(3)
    • 執筆者:薄上秀男 
    • 地域:福島県いわき市  
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    米ヌカ100kgで良食味! Mg/K比の高い米が獲れる田は出穂後にpH急降下

    • 現代農業:1998年07月号 189ページ~193ページ
    • 執筆者:編集部 
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    「米ヌカ団子」で酵母菌の穂肥

    • 現代農業:1999年08月号 154ページ~155ページ
    • 上位タイトル:安く、おいしく、穂づくり期からの追肥作戦
    • 執筆者:編集部/倉持正実(写真) 
    • 地域:福島県  
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    納豆菌ってなに?…

    • 現代農業:2000年10月号 96ページ~97ページ
    • 上位タイトル:発酵ってなに?  どういう菌が働いているの? 微生物基礎講座
    • 執筆者:薄上秀男(協力)/編集部(まとめ) 薄上発酵研究所/
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    牛のエサにも土着菌

    • 現代農業:2001年11月号 296ページ~297ページ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:鹿児島県大隅町  
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    なぜ硝酸が蓄積するのか?

    • 現代農業:2002年01月号 144ページ~147ページ
    • 上位タイトル:硝酸の少ない野菜をつくろう
    • 執筆者:相馬暁 拓殖大学北海道短期大学
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    クリーンプラント モミガラ酢にアミノ酸・核酸・可溶性ケイ酸・糖を配合

    • 現代農業:2002年01月号 152ページ~153ページ
    • 上位タイトル:硝酸の少ない野菜をつくろう
    • 執筆者:(株)扶相 
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    ゆめみのり

    • 現代農業:2003年02月号 284ページ~285ページ
    • 上位タイトル:加工で光る機能性ダイズニュース
    • 執筆者:島田信二 東北農業研究センター
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    ソバ殻や堆肥のマルチで畑にミミズが住み着いた

    • 現代農業:2004年08月号 64ページ~67ページ
    • 特集タイトル:ミミズはスゴイ―ミネラルやアミノ酸が効く
    • 執筆者:鈴木敏夫 
    • 地域:埼玉県児玉町  
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    飼料その1 エネルギー源は最優先

    • 現代農業:2005年04月号 240ページ~243ページ
    • 連載タイトル:自然卵養鶏への提案(8)
    • 執筆者:早瀬憲太郎 (有)緑の農園
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    カツオを堆肥に

    • 現代農業:2006年08月号 106ページ~109ページ
    • 特集タイトル:魚肥料の魅力
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:高知県中土佐町  
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    酵素って何? どう活かす

    • 現代農業:2007年03月号 70ページ~77ページ
    • 特集タイトル:自分で作る植物酵素液
    • 執筆者:編集部 
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    緑茶でいまいちの品種が俄然引き立つ紅茶・包種茶

    • 現代農業:2008年02月号 290ページ~295ページ
    • 上位タイトル:お茶の品種を生かすには、発酵がねらいめ
    • 執筆者:齋藤安彦 
    • 地域:静岡県島田市  
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    光合成細菌ってどんな菌?

    • 現代農業:2008年08月号 60ページ~61ページ
    • 特集タイトル:光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
    • 執筆者:編集部 
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    タネの発芽パワーの引き出し方

    • 現代農業:2009年9月号 100ページ~107ページ
    • 特集タイトル:捨てるな タネ
    • 上位タイトル:発芽で引き出すタネの力
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:滋賀県長浜市  
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    これからは米の食べ方まで提案 LGCソフトで超ふわふわ、固くなりにくいだんご

    • 現代農業:2009年12月号 318ページ~325ページ
    • 上位タイトル:「新規需要米」で農家が米の需要を増やす
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:福島県大玉村  
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    納豆・納豆菌のパワー

    • 現代農業:2011年6月号 68ページ~73ページ
    • 特集タイトル:納豆菌で減農薬
    • 上位タイトル:納豆を防除に使う
    • 執筆者:編集部 
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    牛糞+乳酸菌 大人気!うまい野菜ができる乳酸菌入り堆肥

    • 現代農業:2012年10月号 274ページ~279ページ
    • 上位タイトル:家畜糞+αで売れる堆肥・肥料
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:岐阜県飛騨市  
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    図解 光合成細菌

    • 現代農業:2016年8月号 96ページ~101ページ
    • 特集タイトル:もっと使える光合成細菌
    • 執筆者:編集部 
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