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    どこにでもある草でできる 草ごはんアイデア集

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:野山を食べる
    • 特集タイトル:特集 食べるぞ! 春の草
    • 出典:のらのら 2017年3月号 12ページ
    • 執筆者:まとめ・編集部
    • 地域:安川ひろ子/村上光太郎/後藤美幸/森川美保/岡本靖史/本澤渡/小岱山薬草の会  
    • 作目:ページ数(ポイント数):3専門館:こども
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    楽しくおいしく食べるための 草摘み四ヵ条

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:野山を食べる
    • 特集タイトル:特集 食べるぞ! 春の草
    • 出典:のらのら 2017年3月号 15ページ
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    • 作目:ページ数(ポイント数):1専門館:こども
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    塩でアク抜き、きれいなジャム

    • 現代農業:2018年9月号 261ページ~263ページ
    • 上位タイトル:アクを除いて色よく仕上げる ナスジャムのもっと上手なつくり方
    • 執筆者:佐藤由紀子 
    • 地域:秋田県鹿角市  
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    塩漬け、天日干しで長く楽しむ

    • 現代農業:2019年4月号 86ページ~89ページ
    • 特集タイトル:切って 食べて 竹やぶを減らす
    • 上位タイトル:食べて減らす タケノコ三昧
    • 執筆者:柳下満里子 
    • 地域:茨城県大子町  
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    蝶豆の花で作る青い白玉団子

    • 現代農業:2020年2月号 98ページ~103ページ
    • 特集タイトル:世界のヤミツキ野菜が激アツ!
    • 上位タイトル:タイ野菜 香り、苦み、さわやかなのがタイ野菜
    • 執筆者:神崎ソラダー 
    • 地域:東京都青梅市  
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    トチノキ 「中山間」と「多面」を活かしてトチの森に

    • 季刊地域:2021年秋号(No.47) 31ページ~31ページ
    • 特集タイトル:使い切れない農地 どうする? 誰に託す?
    • 上位タイトル:粗放栽培できそうな品目を植える
    • 執筆者:青森県西目屋村産業課/河野やし(イラスト) 
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    惣菜 その2

    • 現代農業:2022年7月号 230ページ~233ページ
    • 連載タイトル:農産加工レベルアップ道場(18)
    • 執筆者:編集部 
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    ダイコンでタケノコのアク抜き

    • 現代農業:2022年8月号 298ページ~299ページ
    • 執筆者:石田孝人 
    • 地域:栃木県鹿沼市  
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    豪快! ツバキの枝でタケノコのアク抜き

    • 現代農業:2024年4月号 31ページ~31ページ
    • 執筆者:高橋真央 
    • 地域:島根県浜田市  
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