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アルカリと酸で作るタケノコの水煮の巻
- 現代農業：2005年04月号　302ページ～305ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：教えて！小池さん　加工・販売アレもコレも（5）
- 執筆者：編集部　
- 地域：長野県飯田市　　
- 作目：
42
健康のもとはつぼみ、花にあり　アブラナのつぼみ、フキノトウで春のミネラル補給
- 現代農業：2006年03月号　82ページ～85ページ
- 特集タイトル：春のつぼみを食べる
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：村上光太郎　崇城大学薬学部
- 地域：　　
- 作目：
43
急ぎのもちつき、赤飯づくりのときもツバキの葉
- 現代農業：2006年05月号　315ページ～316ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：え、ホント？　山菜・野菜の意外なアク抜き術
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：愛知県豊橋市　　
- 作目：
44
呼吸器系の弱い人にフキノトウ
- 現代農業：2007年03月号　284ページ～285ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：野山に行って健康探し（3）
- 執筆者：村上光太郎　崇城大学
- 地域：　　
- 作目：
45
ノカンゾウでアク抜き！　緑がキレイなフキの甘酢煮
- 現代農業：2007年04月号　50ページ～50ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：飯塚ひろみ　農文協
- 地域：福島県三春町　　
- 作目：
46
ウドのすき焼き
- 現代農業：2007年04月号　294ページ～295ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：産地農家の食卓レシピ（28）
- 執筆者：矢野紀代子　
- 地域：滋賀県米原市　　
- 作目：
47
旬の味を一年中楽しむ、人にもあげる
- 現代農業：2007年08月号　334ページ～339ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：とれすぎ夏野菜をおいしく冷凍
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：岩手県盛岡市　　
- 作目：
48
西村自然農園のビックリ葉っぱ活用術
- 現代農業：2008年07月号　112ページ～117ページ
- 特集タイトル：葉っぱビジネス　可能性無限大！
- 上位タイトル：お客さんを喜ばせる葉っぱの使い方
- 連載タイトル：
- 執筆者：西村文子　西村自然農園
- 地域：愛知県豊田市　　
- 作目：
49
灰汁はどんな料理にも使える
- 現代農業：2008年11月号　18ページ～19ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：小倉かよ（撮影）　
- 地域：　　
- 作目：
50
ワラビのアク抜きはモミガラくん炭でＯＫ
- 現代農業：2009年4月号　43ページ～43ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：林琢磨　
- 地域：新潟県十日町市　　
- 作目：
51
ドングリ、手軽にアク抜きする方法
- 現代農業：2009年9月号　90ページ～91ページ
- 特集タイトル：捨てるな　タネ
- 上位タイトル：わが家のタネ利用
- 連載タイトル：産地農家の食卓レシピ（57）
- 執筆者：竹永幸子　
- 地域：滋賀県甲賀市　　
- 作目：
52
ゴボウ南蛮
- 現代農業：2009年11月号　300ページ～301ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：産地農家の食卓レシピ（59）
- 執筆者：岩満和恵　
- 地域：宮崎県串間市　　
- 作目：
53
品種のリレーでタケノコの周年採り
- 現代農業：2010年2月号　306ページ～310ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：遊休地でちょっと稼げる魅力品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：山本剛　
- 地域：静岡県南伊豆市　　
- 作目：
54
八〇代の三人が反当一〇〇万円達成！　中山間地ではトウガラシがおもしろい
- 現代農業：2013年8月号　90ページ～94ページ
- 特集タイトル：夏！香辛野菜が主役
- 上位タイトル：熱いぞトウガラシ
- 連載タイトル：
- 執筆者：岡本勝光　ＮＰＯ法人てっちりこ
- 地域：岡山県鏡野町　　
- 作目：
55
クズ根には上質デンプンと健康成分が詰まっている
- 現代農業：2014年1月号　92ページ～93ページ
- 特集タイトル：地下には宝がいっぱい　根はいいヤツだ
- 上位タイトル：身体にいいネ
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
56
重曹も灰も使わない、熱湯だけでワラビのアク抜き
- 現代農業：2014年4月号　42ページ～42ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：池田友亮　
- 地域：石川県加賀市　　
- 作目：
57
一斗缶焼き畑でセンチュウ減らし　ジネンジョの盛り土栽培
- 現代農業：2014年5月号　312ページ～315ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：父ちゃんたちのイモづくりが熱い！
- 連載タイトル：
- 執筆者：松本幸盛　
- 地域：石川県金沢市　　
- 作目：
58
ゴボウのピーナッツバター和え
- 現代農業：2014年10月号　342ページ～343ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：産地農家の食卓レシピ（118）
- 執筆者：桑原春美　
- 地域：熊本県菊池市　　
- 作目：
59
塩もみ・アク抜きなし　簡単おいしいてげてげ梅干し
- 現代農業：2015年7月号　311ページ～315ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：梅のラクラク活用術
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：宮崎県日向市　　
- 作目：
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ネキリムシ
- 食農教育
- 上位サブタイトル：犯人はこいつらだ!!　性格と被害を防ぐアイデア
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　犯人をさがせ！　夜の害虫探偵団
- 出典：のらのら　2016年6月号　14ページ
- 執筆者：写真・木村裕（Ｋ）、依田賢吾（Ｙ）　イラスト・山中正大
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：こども