といも飯から麦飯、三品飯へ――日常の食生活:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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高原の風土と産物を生かす食づくり:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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年取り魚はいわしの頭つき――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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しょんしょん、なっとう、まちかね:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
しょんしょん:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
まちかね:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
あわんなっとう:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]