検索結果：404件のデータが見つかりました。

301
からだの温まる実の多いだんご汁で朝飯――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞冬――屋根のてんこだけ見える雪の里　107ページ
- 執筆者：右田艶子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：仁多郡横田町　
- 地域区分：奥出雲の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
302
「いいもち」を食べ、かるたとりの正月――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞冬――屋根のてんこだけ見える雪の里　108ページ
- 執筆者：右田艶子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：仁多郡横田町　
- 地域区分：奥出雲の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
303
盆だんごやあゆだしのそうめん汁で祖先に感謝――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞夏――朝草刈りと田の草取りに明け暮れる　160ページ
- 執筆者：清水コユミ倉持正実
- 執筆者所属：
- 地域：邑智郡大和村　
- 地域区分：江の川流域の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
304
秋仕事の力づけにもてんこもち――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞秋――収穫どきの秋日短く、立って一服　161ページ
- 執筆者：清水コユミ倉持正実
- 執筆者所属：
- 地域：邑智郡大和村　
- 地域区分：江の川流域の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
305
もちを搗き、刺身魚を買って秋祭り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞秋－―収穫どきの秋日短く、立って一服　162ページ
- 執筆者：清水コユミ倉持正実
- 執筆者所属：
- 地域：邑智郡大和村　
- 地域区分：江の川流域の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
306
海の魚、海草［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞　178ページ
- 執筆者：清水コユミ倉持正実
- 執筆者所属：
- 地域：邑智郡大和村　
- 地域区分：江の川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
307
紙を漉き、炭こも編んで張るを待つ、雪に埋もれる山峡・匹見［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞　202ページ
- 執筆者：齋藤榮小倉隆人＼倉持正実
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：石見山間の食
- 内容区分：イントロページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
308
秋祭りはなにがなんでも魚を買う――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞秋――秋のとり入れ作業は一家総出で　217ページ
- 執筆者：齋藤榮小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：美濃郡匹見町　
- 地域区分：石見山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
309
楽しみいっぱい、ひな祭りの弁当――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞春――初市のにぎわいとおやきが春を告げる　252ページ
- 執筆者：齋川百合子小泉一夫
- 執筆者所属：
- 地域：鹿足郡津和野町　
- 地域区分：城下町津和野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
310
夏はそうめんやところてんで涼しく工夫――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞夏――田植えや田の草取り、あぜの草刈りに明け暮れる毎日　279ページ
- 執筆者：原野千代子小泉一夫
- 執筆者所属：
- 地域：隠岐郡五箇村　
- 地域区分：隠岐の島の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
311
神楽見物の重箱の料理で一夜を楽しむ――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞夏――田植えや田の草取り、あぜの草刈りに明け暮れる毎日　280ページ
- 執筆者：原野千代子小泉一夫
- 執筆者所属：
- 地域：隠岐郡五箇村　
- 地域区分：隠岐の島の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
312
婚礼［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞　337ページ
- 執筆者：長澤嘉子,小松原紀子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：冠婚葬祭と食べものページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
313
秋祭り、祷屋渡し、庭あげ――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞秋――海の色が変わるあみの大群　37ページ
- 執筆者：今田節子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：邑久郡牛窓町　
- 地域区分：瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
314
白藻の酢のもの［概要］
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞白藻、てんぐさの料理　71ページ
- 執筆者：今田節子
- 執筆者所属：
- 地域：邑久郡牛窓町　
- 地域区分：瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
315
ころまげ［概要］
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞いも　134ページ
- 執筆者：鶴藤鹿忠千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：笠岡市　
- 地域区分：南部平野・丘陵地帯の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
316
ひじきのかき揚げ［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞海草料理　67ページ
- 執筆者：山崎妙子
- 執筆者所属：
- 地域：豊田郡瀬戸田町　
- 地域区分：瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
317
無塩の魚で秋祭りを祝う──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞秋──柿、栗、なばがつぎつぎに実る稲刈りのころ　123ページ
- 執筆者：山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：賀茂郡河内町　
- 地域区分：中部台地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
318
かぼちゃの煮つけ、てんぷら［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞野菜　216ページ
- 執筆者：平川林木(協力=鮎川美代子)
- 執筆者所属：
- 地域：双三郡君田村　
- 地域区分：備北山地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
319
かで飯やてんこもちなどで米を節約する──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞冬──豪雪に閉じこめられ、いろり端でいわざに励む　245ページ
- 執筆者：平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：山県郡芸北町　
- 地域区分：芸北山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
320
よもぎもち［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞もちのいろいろ　272ページ
- 執筆者：平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：山県郡芸北町　
- 地域区分：芸北山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
321
うのはなもち［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞もちのいろいろ　274ページ
- 執筆者：平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：山県郡芸北町　
- 地域区分：芸北山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
322
あらかねもち［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞もちのいろいろ　274ページ
- 執筆者：平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：山県郡芸北町　
- 地域区分：芸北山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
323
葬儀と法事の食事［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞　337ページ
- 執筆者：山根郁子
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：冠婚葬祭と食事ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
324
重箱にあんこずしを詰めて神楽見物――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞秋――収穫の合い間を縫って、柴刈り、薪とり　76ページ
- 執筆者：俵田秀子,内田啓子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：玖珂郡錦町　
- 地域区分：山代の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
325
冬――屋根のてんかちだけを残して雪の里［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞　112ページ
- 執筆者：足立蓉子,福島和子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿武郡むつみ村　
- 地域区分：長門山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
326
そば粉で命をつなぎ所帯をのばす――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞冬――屋根のてんかちだけを残して雪の里　113ページ
- 執筆者：足立蓉子,福島和子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿武郡むつみ村　
- 地域区分：長門山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
327
祭りは一日一夜でやれおかし――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞秋――収穫の喜び、村じゅうで楽しむ秋祭り　125ページ
- 執筆者：足立蓉子,福島和子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿武郡むつみ村　
- 地域区分：長門山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
328
そうめんやもちのごちそうが並ぶお盆――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞夏――網を繕っていわし漁に備える　164ページ
- 執筆者：本間明子,岡千代子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：萩市　
- 地域区分：北浦海岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
329
年越しはくじら肉入りの混ぜ飯で――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞冬――「山行き」で、木飯米を蓄える　240ページ
- 執筆者：細井花子,高下須磨子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：山口市　
- 地域区分：周防南部の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
330
端午を祝うほてんどもち――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞春――お遍路さんの接待と磯行きの明け暮れ　245ページ
- 執筆者：細井花子,高下須磨子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：山口市　
- 地域区分：周防南部の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども