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290
件のデータが見つかりました。
271
野菜をたっぷり入れただんご汁でぬくもる――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>冬――くず繭で真綿をひいて綿入れづくり 17ページ
執筆者:
衛藤淑子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
大分市
地域区分:
大分市近郊の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
272
山菜とたかな漬に春の香りを味わう――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>春――牧場の野焼きが農繁期のはじまりを告げる 155ページ
執筆者:
工藤敬子,西村真知子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
直入郡直入町
地域区分:
くじゅう高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
273
薪とりで冷えたからだを温めるあつあつのだんご汁――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>冬――商家の注文請けてかけ木山の焚きもんとりに励む日々 191ページ
執筆者:
後藤伸子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
日田市
地域区分:
日田盆地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
274
かいきり
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>小麦粉のだご汁やまんじゅう 34ページ
執筆者:
高橋芳子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
西臼杵郡高千穂町
地域区分:
高千穂の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
275
うちこみだご汁
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>小麦粉のだご汁やまんじゅう 35ページ
執筆者:
高橋芳子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
西臼杵郡高千穂町
地域区分:
高千穂の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
276
だご汁
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>裸麦、小麦 86ページ
執筆者:
村上貞子
執筆者所属:
地域:
延岡市
地域区分:
延岡の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
277
だご汁
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>大麦、小麦 129ページ
執筆者:
中武サエコ 岩下 守
執筆者所属:
地域:
児湯郡西米良村
地域区分:
米良山地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
278
だご汁
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>麦類 178ページ
執筆者:
山内幸子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
児湯郡新富町
地域区分:
宮崎平野の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
279
だご、だご汁
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>大麦、小麦 220ページ
執筆者:
肥後克子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
小林市
地域区分:
霧島北麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
280
かねんしゅい
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>からいもの料理 254ページ
執筆者:
江藤洋子,長友恵子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
都城市
地域区分:
都城盆地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
281
だご汁
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>大麦、小麦 298ページ
執筆者:
松本和子
執筆者所属:
地域:
日南市
地域区分:
日南の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
282
だご汁
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>裸麦、小麦 77ページ
執筆者:
中村ヒサ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
川辺郡笠沙町
地域区分:
南薩摩漁村の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
283
小麦だご
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>小麦、裸麦 119ページ
執筆者:
大重ツユ
執筆者所属:
地域:
薩摩郡入来町
地域区分:
北薩摩(農耕士族)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
284
かねんすい
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>からいも 167ページ
執筆者:
村岡多津
執筆者所属:
地域:
姶良郡栗野町
地域区分:
霧島山麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
285
いもんせんのだご汁
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>からいも 258ページ
執筆者:
脇元孝子
執筆者所属:
地域:
西之表島市
地域区分:
種子島の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
286
トゥレプサヨ
[
概要
]
食全集
出典:
アイヌの食事>サヨ 37ページ
執筆者:
畑井朝子 中川 潤
執筆者所属:
地域:
静内郡静内町
地域区分:
静内地方の食
内容区分:
料理づくり――調理と加工
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
287
肉のつみれ汁
[
概要
]
食全集
出典:
アイヌの食事>お汁のいろいろ 96ページ
執筆者:
藤村久和
執筆者所属:
地域:
浦河郡浦河町
地域区分:
浦河地方の食
内容区分:
食事の中心となるもの――お汁、おかゆ、ごはん
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
288
打瀬網漁でとる底ものの味わい――和歌浦沿岸の食
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事> 0.07ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
和歌浦沿岸の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
289
ほたるじゃこやうぼでのおかずにどぼ漬――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>夏――夜の明けぬうちから井戸の水くみ 98ページ
執筆者:
石橋充子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
和歌山市
地域区分:
和歌浦沿岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
290
小麦粉だんごのおじや
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>小麦、大麦、裸麦――ごはんの補いに欠かせない素材 112ページ
執筆者:
石橋充子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
和歌山市
地域区分:
和歌浦沿岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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