集落中でどんたく騒ぎ、岬さま供日──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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米換え、麦換えして魚を得る、緑あふれる豊足りの村:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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冷やかときゃ、ぬっかとがごちそう──日常の食生活:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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凶作、不時に備えての補い食:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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米だご入りぬっぺい汁:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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暮らしに火の息づく火の国肥後、熊本の食事:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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球磨川流域に開けた米どころ、焼酎どころ――球磨の食:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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いろいろな雑穀を多様に食べる――県北の食:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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皮くじらとたけのこの煮しめ:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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三穂飯とだご汁――日常の食生活:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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秋野菜をたっぷり入れた味噌だご汁――日常の食生活:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――三穂飯とだご汁が中心:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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食欲をそそるしるかえ、冷やしだご――日常の食生活:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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田んぼで食べる塩いわし、いきなっだご――日常の食生活:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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