検索結果：291件のデータが見つかりました。

181
ひえだご食べて、力仕事――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞秋――黄金に輝く出作りの里　143ページ
- 執筆者：清水隆久,太田礼子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：石川郡白峰村　
- 地域区分：白山麓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
182
あわだご［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞あわ　152ページ
- 執筆者：清水隆久,太田礼子
- 執筆者所属：
- 地域：石川郡白峰村　
- 地域区分：白山麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
183
かましだご［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞かまし　153ページ
- 執筆者：清水隆久,太田礼子
- 執筆者所属：
- 地域：石川郡白峰村　
- 地域区分：白山麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
184
そばだご［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞そば　154ページ
- 執筆者：清水隆久,太田礼子
- 執筆者所属：
- 地域：石川郡白峰村　
- 地域区分：白山麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
185
いわしのだご汁［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞いわし　207ページ
- 執筆者：乾瑠璃子,高柳茂子
- 執筆者所属：
- 地域：河北郡津幡町　
- 地域区分：加賀潟（河北潟）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
186
彼岸だご［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞米　242ページ
- 執筆者：守田良子,浜崎やよい
- 執筆者所属：
- 地域：輪島市　
- 地域区分：能登山里（徳成）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
187
そばだご［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞そば　242ページ
- 執筆者：守田良子,浜崎やよい
- 執筆者所属：
- 地域：輪島市　
- 地域区分：能登山里（徳成）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
188
きびもち［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞大麦、小麦、きび　242ページ
- 執筆者：守田良子,浜崎やよい千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：輪島市　
- 地域区分：能登山里（徳成）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
189
大根まま［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞まま、だご、もち　260ページ
- 執筆者：輪違弘子,堂前昭子
- 執筆者所属：
- 地域：鹿島郡田鶴浜町　
- 地域区分：能登山里（吉田）の食
- 内容区分：日常の食べものページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
190
からかさいもまま［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞まま、だご、もち　261ページ
- 執筆者：輪違弘子,堂前昭子
- 執筆者所属：
- 地域：鹿島郡田鶴浜町　
- 地域区分：能登山里（吉田）の食
- 内容区分：日常の食べものページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
191
からかさいものかいもち［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞まま、だご、もち　261ページ
- 執筆者：輪違弘子,堂前昭子
- 執筆者所属：
- 地域：鹿島郡田鶴浜町　
- 地域区分：能登山里（吉田）の食
- 内容区分：日常の食べものページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
192
にごみ［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞ごはんもの　172ページ
- 執筆者：谷口喜代子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：宍粟郡千種町　
- 地域区分：播磨山地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
193
かんぴょうのなかごごはん［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞日常の基本食　112ページ
- 執筆者：上田順子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：北葛城郡当麻町　
- 地域区分：葛城山麓（竹内）の食
- 内容区分：葛城山麓（竹内）の日常と晴れの食べものページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
194
いも煮しめとおつけだご──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞冬──焚きもんとり、しけた日はわら仕事　43ページ
- 執筆者：藤真基子,丸本聰子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：嘉穂郡筑穂町　
- 地域区分：筑前中山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
195
いがきだご［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞もちとまんじゅう　70ページ
- 執筆者：藤真基子,丸本聰子
- 執筆者所属：
- 地域：嘉穂郡筑穂町　
- 地域区分：筑前中山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
196
めばる、手のはらだごで力をつける──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞夏──四度食いして夜明けから日暮れまで農作業　110ページ
- 執筆者：森弘子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：筑紫野市　
- 地域区分：筑紫平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
197
節句にはちまき、盆にはたらの煮しめ──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞夏──むんむんする水田で草取り、ひえぞろえ　165ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町　
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
198
ふつだごもち［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞米粉の食べ方　176ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町　
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
199
包丁だご［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞麦　180ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町　
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
200
いも汁［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞冬野菜とその食べ方　182ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町　
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
201
いもん煮しめ［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞冬野菜とその食べ方　182ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町　
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
202
がめ煮［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞冬野菜とその食べ方　183ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町　
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
203
たにしだご［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞貝のとり方、食べ方　191ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町　
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
204
田の中の安全を祈るつつぼだご──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞春──堀干し、ごみ上げではじまる農繁期　214ページ
- 執筆者：石橋幸子,古賀ハル子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：柳川市　
- 地域区分：筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
205
小豆やもち米をふんだんに使って──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞夏──麦こんの、藺切り、田植えと、はげしい労働に明け暮れる　217ページ
- 執筆者：石橋幸子,古賀ハル子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：柳川市　
- 地域区分：筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
206
つつぼだご［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞こねもの　227ページ
- 執筆者：石橋幸子,古賀ハル子
- 執筆者所属：
- 地域：柳川市　
- 地域区分：筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
207
豊かな魚種、多彩なずうし、七浦うるおすくじら――玄界灘沿岸の食［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞　0.09ページ
- 執筆者：岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：玄界灘沿岸の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
208
米換え、いも換えして雑魚を得る「豊足りの村」――多良山麓の食［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞　0.15ページ
- 執筆者：岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：多良山麓の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
209
あらぐれだご［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞粉もの、もち　42ページ
- 執筆者：馬場春美
- 執筆者所属：
- 地域：佐賀市　
- 地域区分：佐賀平野（クリーク地帯）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
210
ぐすぐす焼き［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞小麦　80ページ
- 執筆者：辻ふさ子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：佐賀郡諸富町　
- 地域区分：有明海沿岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども