-
391
- 食全集
- 出典:鳥取の食事>夏――桑摘み、田植え、田の草取りにやせるほどの忙しさ 158ページ
- 執筆者:遠藤花枝 倉持 正実
- 執筆者所属:
- 地域:東伯郡東郷町
- 地域区分:東郷池周辺の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
392
- 食全集
- 出典:鳥取の食事>漬物 230ページ
- 執筆者:布袋絹子
- 執筆者所属:
- 地域:西伯郡大山町
- 地域区分:大山山麓の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
393
- 食全集
- 出典:島根の食事>夏――田植えに続く田の草取りと油さしの日々 71ページ
- 執筆者:小倉達雄 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:簸川郡斐川町
- 地域区分:出雲平野の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
394
- 食全集
- 出典:島根の食事>漬物 144ページ
- 執筆者:右田艶子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:仁多郡横田町
- 地域区分:奥出雲の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
395
- 食全集
- 出典:島根の食事>秋――魚網を柿渋で染め、地引網の手ごたえにほころぶ顔 194ページ
- 執筆者:柳楽紀美子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:浜田市
- 地域区分:石見海岸(浜田)の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
396
- 食全集
- 出典:島根の食事>漬物 238ページ
- 執筆者:齋藤榮
- 執筆者所属:
- 地域:美濃郡匹見町
- 地域区分:石見山間の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
397
- 食全集
- 出典:岡山の食事>冬――止め海の季節 16ページ
- 執筆者:今田節子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:邑久郡牛窓町
- 地域区分:瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
-
398
- 食全集
- 出典:岡山の食事>こうこ 154ページ
- 執筆者:鶴藤鹿忠
- 執筆者所属:
- 地域:笠岡市
- 地域区分:南部平野・丘陵地帯の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
399
- 食全集
- 出典:岡山の食事>こうこ 155ページ
- 執筆者:鶴藤鹿忠 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:笠岡市
- 地域区分:南部平野・丘陵地帯の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
400
- 食全集
- 出典:岡山の食事>春――彼岸から代満まで 178ページ
- 執筆者:杉山文子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:久米郡久米南町
- 地域区分:吉備高原の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
401
- 食全集
- 出典:岡山の食事>夏――田の草取りから秋の彼岸まで 181ページ
- 執筆者:杉山文子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:久米郡久米南町
- 地域区分:吉備高原の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
402
- 食全集
- 出典:岡山の食事>秋――稲の収穫作業から氏神祭礼まで 185ページ
- 執筆者:杉山文子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:久米郡久米南町
- 地域区分:吉備高原の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
403
- 食全集
- 出典:岡山の食事>春――苗代ごしらえから代満まで 251ページ
- 執筆者:太郎良裕子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:真庭郡中和村
- 地域区分:中国山地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
404
- 食全集
- 出典:岡山の食事>漬物 304ページ
- 執筆者:太郎良裕子
- 執筆者所属:
- 地域:真庭郡中和村
- 地域区分:中国山地の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
405
- 食全集
- 出典:広島の食事>冬──1年分の焚きもの集めに競争で山へ行く 16ページ
- 執筆者:山崎妙子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:豊田郡瀬戸田町
- 地域区分:瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
-
406
- 食全集
- 出典:広島の食事>漬物 77ページ
- 執筆者:山崎妙子
- 執筆者所属:
- 地域:豊田郡瀬戸田町
- 地域区分:瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
407
- 食全集
- 出典:広島の食事>漬物 142ページ
- 執筆者:山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子)
- 執筆者所属:
- 地域:賀茂郡河内町
- 地域区分:中部台地の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
408
- 食全集
- 出典:広島の食事>漬物 177ページ
- 執筆者:山根郁子(協力=安原美津代,川崎盛江,藤井世威子)
- 執筆者所属:
- 地域:神石郡油木町
- 地域区分:東部高原の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
409
- 食全集
- 出典:広島の食事>漬物 228ページ
- 執筆者:平川林木(協力=鮎川美代子)
- 執筆者所属:
- 地域:双三郡君田村
- 地域区分:備北山地の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
410
- 食全集
- 出典:山口の食事>漬物 48ページ
- 執筆者:野村一恵,岩崎安己江
- 執筆者所属:
- 地域:大島郡久賀町
- 地域区分:大島の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
411
- 食全集
- 出典:山口の食事>漬物 103ページ
- 執筆者:俵田秀子,内田啓子
- 執筆者所属:
- 地域:玖珂郡錦町
- 地域区分:山代の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
412
- 食全集
- 出典:山口の食事>冬――屋根のてんかちだけを残して雪の里 113ページ
- 執筆者:足立蓉子,福島和子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:阿武郡むつみ村
- 地域区分:長門山間の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
413
- 食全集
- 出典:山口の食事>夏――かっこうの花に心安らぐ田の草取り 120ページ
- 執筆者:足立蓉子,福島和子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:阿武郡むつみ村
- 地域区分:長門山間の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
414
- 食全集
- 出典:山口の食事>秋――収穫の喜び、村じゅうで楽しむ秋祭り 124ページ
- 執筆者:足立蓉子,福島和子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:阿武郡むつみ村
- 地域区分:長門山間の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
415
- 食全集
- 出典:山口の食事>冬――いわし刺網漁で忙しい日々 155ページ
- 執筆者:本間明子,岡千代子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:萩市
- 地域区分:北浦海岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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416
- 食全集
- 出典:山口の食事>春――漁船を利用して夏だいだいの仲買 161ページ
- 執筆者:本間明子,岡千代子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:萩市
- 地域区分:北浦海岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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417
- 食全集
- 出典:山口の食事>夏――網を繕っていわし漁に備える 163ページ
- 執筆者:本間明子,岡千代子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:萩市
- 地域区分:北浦海岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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418
- 食全集
- 出典:山口の食事>秋――いわし刺網を染めかえ、山では薪をとる 166ページ
- 執筆者:本間明子,岡千代子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:萩市
- 地域区分:北浦海岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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419
- 食全集
- 出典:山口の食事>冬――麦の手入れと夜なべ仕事に忙しい日々 199ページ
- 執筆者:松岡洋子,大野悠子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:豊浦郡豊田町
- 地域区分:長門内陸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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420
- 食全集
- 出典:山口の食事>春――お遍路さんの接待と磯行きの明け暮れ 244ページ
- 執筆者:細井花子,高下須磨子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:山口市
- 地域区分:周防南部の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども