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113
件のデータが見つかりました。
31
［ハトムギ］ 事例 パック詰のお茶，味噌，せんべい，きな粉
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
自然の良さを生かして健康を届ける30種の加工品
執筆者：
国定正俊
執筆者所属：
国定農産グループ会長
地域：
岡山県岡山市
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
32
［ウコギ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
野田博行／尾形健明／石栗正人
執筆者所属：
山形大学大学院理工学研究科／米沢生物愛好会会長・米沢かき根の会
地域：
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
33
これぞ牛乳健康食
現代農業：
1985年08月号 74ページ～77ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
田平喜作郎（まとめ） グリコ乳業株式会社東北事業所
地域：
作目：
34
捨てる部分にこそ最高の味
現代農業：
1986年05月号 96ページ～101ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
村上先生が教える最高のぜいたく料理集（下）
執筆者：
村上昭子
地域：
作目：
35
コレステロール半分、ヘルシー豚肉を自分の店で売る
現代農業：
1994年08月号 318ページ～321ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
西村良平
地域：
新潟県加治川村
作目：
36
「柿丸ごとせんべい」が直売所でヒット
現代農業：
2010年8月号 322ページ～322ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
奈良県曽爾村
作目：
37
葉は食用に 根は生薬に トウキを丸ごと販売
現代農業：
2017年4月号 238ページ～241ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
生薬以外でも売れる薬用作物
連載タイトル：
執筆者：
米田健一 奈良県農業研究開発センター
地域：
作目：
38
五穀と根菜を命の糧として――南部（三戸）の食
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞ 0.12ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
南部（三戸）の食
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
39
沢田の米を、雑穀と山の幸で食いのばす
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞ 166ページ
執筆者：
後藤典 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
北上丘陵の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
40
武州の風土が育てた伝統の味
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 0.16ページ
執筆者：
小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
41
芋
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 0.17ページ
執筆者：
小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
42
初ものの小麦まんじゅうで祝う浅間さま――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞夏――梅雨明けて、やっこ豆腐の売れゆき伸びる 169ページ
執筆者：
黒澤美智子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
上尾市
地域区分：
北足立台地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
43
鋳物工場の小僧たちの暮らし
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 305ページ
執筆者：
松澤栄子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
川口市
地域区分：
鋳物工場の共同給食
内容区分：
鋳物工場の共同給食
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
44
赤土が育てる川越のさつまいも
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 315ページ
執筆者：
小澤市郎 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
川越市
地域区分：
武州の風土が育てた伝統の味
内容区分：
関東ローム層と川が育む特産野菜類
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
45
いもせんべいの甘から煮
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞米、麦、いもの料理 173ページ
執筆者：
鹿倉道子
執筆者所属：
地域：
船橋市
地域区分：
東京湾奥の食
内容区分：
農村の四季の暮らしと食
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
46
おせんべい
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞米 308ページ
執筆者：
高橋美緒子
執筆者所属：
地域：
印旛郡栄町
地域区分：
利根川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
47
野菜せんべい
［
概要
］
食全集
出典：
福井の食事＞精進料理の心と技法 309ページ
執筆者：
酒井登代子
執筆者所属：
地域：
吉田郡永平寺町
地域区分：
永平寺の精進料理
内容区分：
雲水の食事
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
48
早乙女をもてなす3度の食事と3回のお茶――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞夏――眠る時間も惜しい養蚕の明け暮れ 87ページ
執筆者：
佐藤経子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
東山梨郡牧丘町
地域区分：
笛吹川上流の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
49
忙しいなかにもお茶うけを欠かさず――善光寺平の食
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞ 0.12ページ
執筆者：
小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
長野市
地域区分：
善光寺平の食
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
50
大豆と小麦粉の多様な料理――西山の食
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞ 0.13ページ
執筆者：
小倉 隆人＼千葉 寛
執筆者所属：
地域：
長野市
地域区分：
西山の食
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
51
糸印煎餅
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞伊勢のお菓子 311ページ
執筆者：
矢野憲一
執筆者所属：
地域：
伊勢市
地域区分：
お伊勢さんとその周辺の食べもの
内容区分：
伊勢の料理屋・茶屋の味
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
52
気候温暖な半農半漁地帯――瀬戸内沿岸・島しょ
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞ 0.03ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
瀬戸内沿岸・島しょ
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
53
かんころせんべい
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞麦といも、雑穀が支える食 213ページ
執筆者：
於保文子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
東松浦郡鎮西町
地域区分：
カトリックの島 馬渡島の食
内容区分：
つましい暮らしのなかで工夫される日常の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
54
おせんべい
食農教育
上位サブタイトル：
4 パリパリに乾くふしぎ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
おもしろふしぎ食べもの加工 72ページ
執筆者：
西坂栄二／徳田安伸／鈴木俊宏／鈴木達樹／静野哲也
執筆者所属：
生活環境教育研究会
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
55
講演会ライブ 食費をスリムにしたいなら、お米をケチってはいけない！
食農教育
上位サブタイトル：
食と農の応援団コーナー 穀物高騰 いまこそ ごはん！
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食育活動 2008年06月号 57ページ
執筆者：
砂金健一
執筆者所属：
東京都・金澤米店
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
食・くらし／こども
56
「かんころ餅」がつなぐ離島生産者と子どもたち
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 地元食品企業は食育の応援団――たべもの加工体験で学校・家庭・地域を結ぶ
出典：
食育活動 2009年09月号 6ページ
執筆者：
高木龍男
執筆者所属：
長崎県佐世保市 （有）草加家代表
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
57
教育を拓く農と食のデータベース活用を提案する
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
農と食のデータベース活用で教育力を高める 農業教育・農高の在り方を提案する
出典：
農業教育 1997年06月号 4ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合／こども
58
「特産品の商品化」で意欲を引き出す加工・流通学習
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
農と食の連携・発信で生徒が変わる ―農高は「食農教育」の発信地―
出典：
農業教育 1997年12月号 14ページ
執筆者：
清水良三
執筆者所属：
滋賀県立八日市南高等学校教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合／こども
59
生徒主体の企画・交流活動へと導く授業の組立てと指導の工夫
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
わくわくするヒューマンサービス分野の授業づくり―「グリーンライフ」「生物活用」の指導とは―
出典：
農業教育 2005年12月号 36ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
長野県更級農業高等学校 長野県
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合／こども
60
バケツ栽培の米でもできる、おもしろ加工（図解）
食農教育
上位サブタイトル：
特集 秋の実りを食べよう 図解
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 1999年11月号 96ページ
執筆者：
徳田安伸
執筆者所属：
生活環境教育研究会（東京都立農産高等学校）
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
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