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113
件のデータが見つかりました。
31
[ハトムギ] 事例 パック詰のお茶,味噌,せんべい,きな粉
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
自然の良さを生かして健康を届ける30種の加工品
執筆者:
国定正俊
執筆者所属:
国定農産グループ会長
地域:
岡山県岡山市
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
32
[ウコギ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
野田博行/尾形健明/石栗正人
執筆者所属:
山形大学大学院理工学研究科/米沢生物愛好会会長・米沢かき根の会
地域:
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
33
これぞ牛乳健康食
現代農業:
1985年08月号 74ページ~77ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
田平喜作郎(まとめ) グリコ乳業株式会社東北事業所
地域:
作目:
34
捨てる部分にこそ最高の味
現代農業:
1986年05月号 96ページ~101ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
村上先生が教える最高のぜいたく料理集(下)
執筆者:
村上昭子
地域:
作目:
35
コレステロール半分、ヘルシー豚肉を自分の店で売る
現代農業:
1994年08月号 318ページ~321ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
西村良平
地域:
新潟県加治川村
作目:
36
「柿丸ごとせんべい」が直売所でヒット
現代農業:
2010年8月号 322ページ~322ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
奈良県曽爾村
作目:
37
葉は食用に 根は生薬に トウキを丸ごと販売
現代農業:
2017年4月号 238ページ~241ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
生薬以外でも売れる薬用作物
連載タイトル:
執筆者:
米田健一 奈良県農業研究開発センター
地域:
作目:
38
五穀と根菜を命の糧として――南部(三戸)の食
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事> 0.12ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
南部(三戸)の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
39
沢田の米を、雑穀と山の幸で食いのばす
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事> 166ページ
執筆者:
後藤典 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
北上丘陵の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
40
武州の風土が育てた伝統の味
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 0.16ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
41
芋
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 0.17ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
42
初ものの小麦まんじゅうで祝う浅間さま――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>夏――梅雨明けて、やっこ豆腐の売れゆき伸びる 169ページ
執筆者:
黒澤美智子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
上尾市
地域区分:
北足立台地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
43
鋳物工場の小僧たちの暮らし
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 305ページ
執筆者:
松澤栄子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
川口市
地域区分:
鋳物工場の共同給食
内容区分:
鋳物工場の共同給食
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
44
赤土が育てる川越のさつまいも
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 315ページ
執筆者:
小澤市郎 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
川越市
地域区分:
武州の風土が育てた伝統の味
内容区分:
関東ローム層と川が育む特産野菜類
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
45
いもせんべいの甘から煮
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>米、麦、いもの料理 173ページ
執筆者:
鹿倉道子
執筆者所属:
地域:
船橋市
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
農村の四季の暮らしと食
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
46
おせんべい
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>米 308ページ
執筆者:
高橋美緒子
執筆者所属:
地域:
印旛郡栄町
地域区分:
利根川流域の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
47
野菜せんべい
[
概要
]
食全集
出典:
福井の食事>精進料理の心と技法 309ページ
執筆者:
酒井登代子
執筆者所属:
地域:
吉田郡永平寺町
地域区分:
永平寺の精進料理
内容区分:
雲水の食事
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
48
早乙女をもてなす3度の食事と3回のお茶――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事>夏――眠る時間も惜しい養蚕の明け暮れ 87ページ
執筆者:
佐藤経子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
東山梨郡牧丘町
地域区分:
笛吹川上流の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
49
忙しいなかにもお茶うけを欠かさず――善光寺平の食
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事> 0.12ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
長野市
地域区分:
善光寺平の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
50
大豆と小麦粉の多様な料理――西山の食
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事> 0.13ページ
執筆者:
小倉 隆人\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
長野市
地域区分:
西山の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
51
糸印煎餅
[
概要
]
食全集
出典:
三重の食事>伊勢のお菓子 311ページ
執筆者:
矢野憲一
執筆者所属:
地域:
伊勢市
地域区分:
お伊勢さんとその周辺の食べもの
内容区分:
伊勢の料理屋・茶屋の味
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
52
気候温暖な半農半漁地帯――瀬戸内沿岸・島しょ
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事> 0.03ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
瀬戸内沿岸・島しょ
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
53
かんころせんべい
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>麦といも、雑穀が支える食 213ページ
執筆者:
於保文子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
東松浦郡鎮西町
地域区分:
カトリックの島 馬渡島の食
内容区分:
つましい暮らしのなかで工夫される日常の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
54
おせんべい
食農教育
上位サブタイトル:
4 パリパリに乾くふしぎ
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
おもしろふしぎ食べもの加工 72ページ
執筆者:
西坂栄二/徳田安伸/鈴木俊宏/鈴木達樹/静野哲也
執筆者所属:
生活環境教育研究会
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
55
講演会ライブ 食費をスリムにしたいなら、お米をケチってはいけない!
食農教育
上位サブタイトル:
食と農の応援団コーナー 穀物高騰 いまこそ ごはん!
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食育活動 2008年06月号 57ページ
執筆者:
砂金健一
執筆者所属:
東京都・金澤米店
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
食・くらし/こども
56
「かんころ餅」がつなぐ離島生産者と子どもたち
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 地元食品企業は食育の応援団――たべもの加工体験で学校・家庭・地域を結ぶ
出典:
食育活動 2009年09月号 6ページ
執筆者:
高木龍男
執筆者所属:
長崎県佐世保市 (有)草加家代表
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
食・くらし/こども
57
教育を拓く農と食のデータベース活用を提案する
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
農と食のデータベース活用で教育力を高める 農業教育・農高の在り方を提案する
出典:
農業教育 1997年06月号 4ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
16
専門館:
農業総合/こども
58
「特産品の商品化」で意欲を引き出す加工・流通学習
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
農と食の連携・発信で生徒が変わる ―農高は「食農教育」の発信地―
出典:
農業教育 1997年12月号 14ページ
執筆者:
清水良三
執筆者所属:
滋賀県立八日市南高等学校教諭
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合/こども
59
生徒主体の企画・交流活動へと導く授業の組立てと指導の工夫
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
わくわくするヒューマンサービス分野の授業づくり―「グリーンライフ」「生物活用」の指導とは―
出典:
農業教育 2005年12月号 36ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
長野県更級農業高等学校 長野県
作目:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合/こども
60
バケツ栽培の米でもできる、おもしろ加工(図解)
食農教育
上位サブタイトル:
特集 秋の実りを食べよう 図解
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 1999年11月号 96ページ
執筆者:
徳田安伸
執筆者所属:
生活環境教育研究会(東京都立農産高等学校)
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
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