さんまずし、こぶ巻きずし、のり巻きずし――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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はいずし、がんぞずし:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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多彩なすし、色とりどりの雑穀もち、大きなとう菜ずし――十津川郷の食:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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おくんちには柿の葉ずしをつくる、お客さんには甘酒やもちと一緒に出す:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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飯ずし――家ごとに自慢の味:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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