五穀と根菜を命の糧として――南部(三戸)の食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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いもがらのくるみあえ:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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ぜんまいのくるみあえ:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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でんがくと刈上げもちにみる盆地の味わい――村山盆地の食:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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たたきごぼうのくるみあえ:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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じゅうでんこのくるみあえ:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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ぜんまいのくるみあえ:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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青もの保存、主穀の端境期まで考えて――日常の食生活:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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芋の子のくるみ醤油あえ:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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野菜やこんにゃくの豆腐あえ、くるみあえ:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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新穀をもちに搗く九日:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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1年間の食べものの計画――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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ねりかゆ、のせままで節米――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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月山山麓豪雪地の食――庄内山間の食:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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大根飯と粃もちで米を食いのばす――日常の食生活:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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山の青ものが食卓をにぎわす――日常の食生活:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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あけびのくるみ味噌あえ:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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山と川に依って生きる――会津山間の食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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ぜんまいのくるみおよごし:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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三面川のあゆやうぐいが食卓に――日常の食生活:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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