記事の概要

記事ID	15_107
作品種別	日本の食生活全集
巻	15
	新潟の食事
記事タイトル	三面川のあゆやうぐいが食卓に――日常の食生活
サブタイトル	夏――暮らしの節目、村上大祭、お盆
年
開始ページ	88
執筆者／撮影者	渡辺和子,高波常千葉寛
執筆者所属
地域１	新潟県
地域２	村上市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝食＼キャプション：上：漬物（なす、きゅうり）、いんげんのくるみあえ／下：麦飯、なすの味噌汁＼タイトル：夏の昼食（山仕事に出るとき）＼キャプション：上：冷や汁（きゅうり、しその葉、味噌）／下：麦飯、たくあん、梅干し、煮豆＼タイトル：夏の夕食＼キャプション：上：みょうが漬、きゅうりもみ／下：いなにわ（干しうどん、ねぎ、しいたけ、かんぴょう）
地域区分	岩船の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3