八幡さんには部落中に魚が配られる――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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秋――みかんが色づきはじめ、陸稲やあわのとり入れに心せく:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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大量にとれるうずわは塩漬、煮つけ、塩焼きに――日常の食生活:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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昭和に入って花開いたみかん農業:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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棚田、山畑、山林の恵み――古志:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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川と山とが出会う地の食――魚沼:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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正月は地主のように――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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三面川のあゆやうぐいが食卓に――日常の食生活:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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あゆの塩焼き、あゆなます、大海――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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朝のいろりにただよう草もちの香り――日常の食生活:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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味噌漬大根入りの煮豆:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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長い冬を越すために――いぜこみ、にしんだいこ、漬け菜、干し大根:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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お正月の雑煮は、根つきねぎで長寿を祈る――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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からだが温まるにんじんのおつけ――日常の食生活:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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ざいごの正月には、ごちそうをめいっぱいはりこむ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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大漁を願う祭りごとのごちそうづくり――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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正月は、なにはともあれ小豆雑煮――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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夏の味覚はこころてんとえご羊かん――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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暮らしのなかの食器類 手入れして大切に使う心:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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