山菜の煮物(富山県・報恩講)日本の家庭料理:
干し魚入りの煮しめ(岩手県)日本の家庭料理:
菓子椀とつぎ汁(岐阜県)日本の家庭料理:
いとこ煮(山口県)日本の家庭料理:
かまぼこ:おもしろふしぎ食べもの加工:
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ぼっかけ(福井県)日本の家庭料理:
そば米雑炊(徳島県)日本の家庭料理:
いもんこんすい(宮崎県)日本の家庭料理:
茶碗蒸し(青森県)日本の家庭料理:
「ざる買い」の魚でつくる手づくりのかまぼこ――仙台市街地の食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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手づくりのひらめのかまぼこが仙台の味:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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いわしのかまぼこの味噌汁:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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鎮守の祭りに欠かせないふな、つぶ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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すのあがりには、1年に1度のおおごっつぉう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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暮れには家族総出で1俵半ももちを搗く――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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白米ごはんにあごの刺身と小だいの吸いもの――田植えどきの食事:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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神仏と自然への感謝――暮れ・正月の料理:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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冠婚葬祭と年中の食事:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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とっておきの豚肉で祈る豊作と無病息災――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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