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凶作と飢饉――救荒食：日本の食生活全集：秋田の食事 ［概要］

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特異な調味料と大豆食品：日本の食生活全集：秋田の食事 ［概要］

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なべのつるが冷たく手につく朝の食事づくり――日常の食生活：日本の食生活全集：山形の食事 ［概要］

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豆腐：日本の食生活全集：福島の食事 ［概要］

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じゃがいも栽培は天明・天保飢饉の副産物：日本の食生活全集：福島の食事 ［概要］

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葬式料理：日本の食生活全集：茨城の食事 ［概要］

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連日続く正月行事に、とっておきのもち米を使う――晴れ食・行事食：日本の食生活全集：栃木の食事 ［概要］

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栃木の風土と自然、食べもの：日本の食生活全集：栃木の食事 ［概要］

ページ数（ポイント数）：3

豆腐：日本の食生活全集：群馬の食事 ［概要］

ページ数（ポイント数）：3

しめ豆腐：日本の食生活全集：群馬の食事 ［概要］

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6枚重ねの菱もちをお供えする桃の節句――晴れ食・行事食：日本の食生活全集：群馬の食事 ［概要］

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ふかしまんじゅうをたっぷりつくって農休み――晴れ食・行事食：日本の食生活全集：群馬の食事 ［概要］

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山小屋の食事・朝昼晩：日本の食生活全集：群馬の食事 ［概要］

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まゆ玉飾りに繭の豊作の願いをこめて――晴れ食・行事食：日本の食生活全集：埼玉の食事 ［概要］

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中山道筋（浦和）の自転車店の暮らしと食：日本の食生活全集：埼玉の食事 ［概要］

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御用聞きが運ぶ春の野菜と魚――日常の食生活：日本の食生活全集：埼玉の食事 ［概要］

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ご祝儀と食べもの：日本の食生活全集：埼玉の食事 ［概要］

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葬式のときの食べもの：日本の食生活全集：埼玉の食事 ［概要］

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漕い出の祝いで初船出――晴れ食・行事食：日本の食生活全集：千葉の食事 ［概要］

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貝と春の菜を組み合わせて――日常の食生活：日本の食生活全集：千葉の食事 ［概要］

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三夜さまには、赤ん坊の頭ほどのぼたもち――晴れ食・行事食：日本の食生活全集：千葉の食事 ［概要］

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漁師はとれたての雑魚のおつけで船上食――日常の食生活：日本の食生活全集：千葉の食事 ［概要］

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豆腐：日本の食生活全集：千葉の食事 ［概要］

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開拓地に接する広畑の家の営み：日本の食生活全集：千葉の食事 ［概要］

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つくだ煮屋、惣菜屋をよく利用――日常の食生活：日本の食生活全集：東京の食事 ［概要］

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温かいごはんとなべもので――日常の食生活：日本の食生活全集：東京の食事 ［概要］

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うのはな：日本の食生活全集：東京の食事 ［概要］

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晩はあさりのほーかし、おやつは玄米パン――日常の食生活：日本の食生活全集：東京の食事 ［概要］

ページ数（ポイント数）：3

基本食の成り立ちと料理の手法：日本の食生活全集：東京の食事 ［概要］

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魚貝：日本の食生活全集：東京の食事 ［概要］

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